Cake balls Sweety Bunny !
Très bon week end de Pâques…
Je viens avec les Sweety Bunny Cake balls -réalisées pour l’anniversaire de ma fille- vous souhaiter un week end pascal ensoleillé, plein de joies et de gourmandise…
A l’heure où les cakes balls fleurissent sur tous les blogs….j’avais envie moi aussi de tester une recette si ludique et réalisable à l’infini grâce à ses ingrédients facile à varier…
J’ai improvisé ces Sweety Bunny cake balls pour l’anniversaire de ma fille qui vient d’avoir 9 ans et qui adore son lapin nain (lequel s’appelle Sweety ;0) et ils ne devaient pas être publiés, cependant, je me suis dit ils seraient parfaits pour Pâques, alors je les partage avec plaisir avec vous…
SWEETY BUNNY CAKE BALLS DE PAQUES
Ils sont aromatisés au beurre de cacahuètes car ma fille adore ;0)
200 g de gâteau (cake, gâteaux secs, quatre quart ou autre gâteau maison ou non)
60 g de faisselle (ou yaourt ou fromage blanc)
60 g de beurre de cacahuète
du chocolat noir
amandes effilées
sprinkles…décoration pour cupcakes (pour les yeux, le nez, la queue)
- Mixer le gâteau (qui doit être bien sec pour se réduire en poudre plus facilement)
- Mélanger le beurre de cacahuètes et la faisselle ensemble. Les ajouter à la poudre de gâteau.
- Amalgammer le tout.
- Il faut que le mélange soit malléable pour pouvoir façonner les boules.
- Façonner les boules entre vos mains (de la taille d’une petit noix)
- Les mettre au frigo pour quelques heures.
- Faire fondre le chocolat au bain marie à feu doux et le laisser sur le bain marie pour le conserver bien liquide.
- Tremper chaque boule dans le chocolat fondu en s’aidant d’une fourchette et l’égoutter.
- Déposer les boules sur une feuille de papier cuisson (papier sulfurisé ou silicone, teflon, siplast).
- Piquer 2 amandes effilées pour faire les oreilles de chaque lapin, ajouter le nez , les yeux et la queue.
- Laisser le glaçage figé avant de déguster.
Mes trucs et astuces :
- Former des boules de petites tailles sinon elles ne tiendront pas et se casseront lors du glaçage…et ce sera aussi moins bon, plus bourratif.
- En fonction du ou des gâteaux que vous utiliserez, la quantité à ajouter pour l’amalger va varier.
- Oreilles, yeux, nez, queue du lapin : faites les avec les moyens du bord…avec ce que vous avez sous la main et dans votre placard.
- Lapin de différentes couleurs : glaçage chocolat blanc, glaçage chocolat au lait…
- Lapin, souris, chien, chat, poule etc… : vous pouvez aussi faire des souris (n’est ce pas Zecourlis ,0), des chiens, des chats sur le même principe !!
- Utiliser un gâteau (qui a été fait depuis quelques jours) ou des gâteaux secs : ce sera plus facile à réaliser.
- Exemple pour faire des variantes :
– gâteau nature/ou au chocolat + pâte à tartiner + un peu de lait + glaçage chocolat
– gâteau nature + lemon curd + fromage frais…et un glaçage chocolat ou glaçage sucre glace & blanc d’oeuf
– gâteau nature + purée de fruits (framboises par ex) + glaçage chocolat noir ou blanc - A vous de jouer et de créer vos cakes balls…
5 Commentaires
Talonshautcacao
22 avril 2011 at 8 h 34 min
Ah oui ils sont trop mignons tes lapins
Manue
22 avril 2011 at 8 h 34 min
Oh yeahhh, ils sont trop trop choupi, tout a été avalé je suppose ;o))
Neige
22 avril 2011 at 8 h 34 min
ils sont tout chou, les lapinous !
miam !
Casa Dolce Casa
22 avril 2011 at 8 h 34 min
Joyeuses fêtes de pâques! bisous
Casa
chouya
22 avril 2011 at 8 h 34 min
Je n’ai encore pas cédé mais je viens de faire une génoise et je crois qu’il va m’en rester alors ce sera l’occasion ^^
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !
***** Fin des propositions le 1er Mai à minuit pour les recettes estivales du Challenge Comté