bounty

Coco pop’s mini bounty

18 juillet 2013Damedekaro

Une recette que l’on retrouve beaucoup sur la toile : c’est donc qu’elle a du succès !! elle est simple de réalisation…on se demande même pourquoi on ne l’a pas fait avant et tout le monde se régale !! Beaucoup de gourmand(e)s m’ont réclamés cette recette, la voici donc !

Ces gourmandises seront parfaites pour une fête d’anniversaire, pour un goûter, ou pourquoi pas pour un brunch ou un slunch…un buffet….elles se feront dévorées à la vitesse de l’éclair je peux vous le garantir !

 

Coco pop's mini bounty (SCRAP)

COCO POP’s Mini bounty

pour une 50ène de mini bounty

50 piques en bois
250 g de noix de coco en paillettes
1 boite de lait concentré sucré

2 tablettes de chocolat noir ( Nestlé dessert conviendra parfaitement)
1 cuil à café d’huile neutre (tournesol ou pépin de raisin

 

  • Dans un saladier mettre la noix de coco et la mélanger intimement avec le lait concentré sucré. Cela doit formé quelquechose d’assez compact.
  • Déposer un film étirable au contact sur la préaration et la mettre au frigo pour une nuit.
  • Le lendemain : former à l’aide de vos mains des petites boules de la taille d’une bille moyenne.
  • Les déposer sur un plateau et les mettre au congélateur.
  • Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes (à votre convenance) ajouter l’huile neutre, mélanger bien.
  • Dans chaque boule, planter un pique et tremper dans le chocolat. Egoutter le surplus et déposer la boule enrobée sur une feuille de papier sulfurisé.
  • Procéder ainsi pour toutes les boules coco.
  • Réfrigérer ou congeler !

 

 

Mes trucs et astuces :

  • Le fait de congeler les boules coco avant l’enrobage chocolat permet à celui ci de figer plus rapidement !
  • Si vous congeler les boules coco, vous pouvez les sortir quelques heures avant dégustation et les laisser au frigo.
  • Le chocolat noir peut être remplacer par du chocolat au lait ou du chocolat blanc. Attention avec le chocolat blanc il est plus difficle à travailler.

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