Tarte feuilletée munster, bacon & oignons (frits)

Tarte comme une tarte flambée !

Une tarte pleine de munster coulant….est ce bien raisonnable ??? en tout cas c’est très très bon !! à vous de voir si vous voulez vous lancez ou non !! Je glisse la recette au cas où….

Tarte feuilletée comme une tarte flambée : munster, bacon & oignons (frits)

pour 4 personnes (ou 2 en plat principal)

1 petit suisse
10 cl de crème fraîche
1 pâte feuilletée (pur beurre de préférence)

200g de munster fermier  AOP
75 g d’allumettes de bacon fumé
une belle poignée d’oignons frits

du poivre

• Préchauffer le four th. 210°c
• Melanger le petit suisse et la crème fraîche.
• Répartir le mélange sur le fond de pâte feuiletée préalablement piqué à l’aide d’une fourchette.
• Ajouter le munster en lamelles
• Ajouter les allumettes de bacon
• Saupoudrer des oignons frits
• Enfourner pour 15 à 20 min de cuisson.
• Sortir la tarte du four lorsqu’elle est bien dorée.
• Découper et servir
• Attention de ne pas se brûler avec le munster coulant et brûlant.
• Accompagnée d’une salade verte : du pur bonheur !!