Oeuf cocotte ratatouille

Oeufs cocottes ratatouille et comté

18 août 2016Damedekaro

Cuisson avec ou sans multi délices de Seb

Un reste de ratatouille ou une boite de conserve de ratatouille, des oeufs, du comté : 5 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson et le tour est joué : voici un diner vite préparé !

oeuf cocotte ratatouille comté mdl

OEUFS COCOTTES RATATOUILLE ET COMTE
avec ou sans la multidélices de SEB

Pour 4 personnes : 2 oeufs par personne soit 8 pots

8 oeufs
660g de ratatouille
60g de comté

sel et poivre

  • Huiler chaque pot.
  • Dans chaque pot : répartir la ratatouille
  • Découper des dès de comté et les ajouter par dessus
  • Casser un oeuf dans chaque pot avec précaution pour ne pas casser le jaune. saler et poivrer
  • Ajouter de l’eau niveau max dans la yaourtière.
  • Y déposser les pots
  • Mettre des couvercles pour boucher les trous qui ne sont pas occupés
  • Mettre le couvercle de la yaourtière et position 3 pour 12 minutes
  • Servir aussitot accompagné de bon pain.

Cuisson au four :

  • Huiler vos ramequins 
  • Dans chaque ramequin : répartir la ratatouille
  • Découper des dès de comté et les ajouter par dessus
  • Casser un oeuf dans chaque pot avec précaution pour ne pas casser le jaune. saler et poivrer
  • Préparer un bain marie avec un plat à gratin dans lequel vos ramequins tiendront
  • Y mettre les ramequins et y ajouter l’eau bouillante. Pas trop eau le niveau de l’eau sinon cela déborde dans les oeufs en chauffant 😉
  • Mettre au four th. 150 à 180°c pour 10 à 15 minutes
  • Servir aussitot accompagné d’un bon pain..
 

Mes trucs et astuces :

  • Huiler les pots avant de vous en servir pour les oeufs cocotte ainsi ils seront plus faciles à nettoyer.
  • Variez les garnitures ….en fonction de vos envies et de ce que vous avez sous la main !

1 Commentaires

  • Marie

    15 mai 2019 at 20 h 08 min

    Bonjour
    Recette faite ce soir et toute la famille valide!! En plus avec le comté mes filles ont adoré les fils de fromage!!

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