Kit gourmand : « Fais craquer avec tes sablés », préparation pour shortbread chocolat noix de pécan

L’année dernière je vous avais proposer tout plein de kits gourmands que vous pouvez d’ailleurs retrouver là , un petit nouveau se joint aux autres.

Un kit  gourmand : « Fait craquer avec tes sablés  » pour préparer des biscuits sans œufs (shortbread) avec du chocolat et des noix de pécan.

Ces kits sont faciles à préparer à l’avance et sont toujours appréciés. Vous avez dans cet article les conseils pour les réussir.

J’ai préparer ce kit en pensant spécialement à un gourmand qui adore ces sablés aux noix de pécan. Il se reconnaitra peut être si il passe par là…

On obitendra environ 30 biscuits qui seront dévorés beaucoup plus vite qu’ils n’ont été préparés…

Kit gourmand : "Fais craquer avec tes sablés", préparation pour shortbread chocolat noix de pécan

Carole et ses casseroles

Avec ce kit à offrir il est facile de préparer des sablés gourmands au chocolat et aux noix de pécan.

Je l'imprime ! Je l'épingle !

Type de plat Cadeaux gourmands~Kit à offrir

Portions 1 kit

Ce qu'il vous faut :

• 120 gr de farine (T45 ou T55 ou T65)
• 100 gr de chocolat noir (tablette)
• 40 gr de sucre complet (ou cassonade)
• 60 gr de noix de pécan

Fourniture :

• 1 bouteille en verre (2 litres remplis au goulot type purée de tomates)

On s'y met...

 

• Nettoyer bien la bouteille en verre en la stérilisant à l'eau bouillante.
• Bien la sécher.
• Commencer par peser sous les ingrédients.
• Hacher au couteau le chocolat
• Casser entre vos doigts les noix de pécan.
• Mettre la farine dans le fond du bocal, s'aider d'un entonnoir si besoin.
• Tasser et ajouter le sucre complet.
• Ajouter ensuite le chocolat haché et en dernier les noix de pécan.
• Fermer le bocal et le décorer. Ajouter l'étiquette avec les indications pour l'utiliser.

Un conseil, une astuce ?

• Contenant : une bouteille en verre, j'ai utilisé des bouteilles de purée de tomates de la marque MUTTI qui contiennent 700gr de purée. Si vous prenez une autre bouteille en verre veiller à ce qu'elle contienne 2 litres d'eau quand vous la remplirait jusqu'au goulot.
• Farine : vous pouvez prendre de la T45 ou T55 ou T65
• Sucre : complet ou cassonade
• Noix pécan : elles sont assez chers mais elles sont tellement savoureuses qu'elles apportent beaucoup de gourmandise 

Vous aimez le blog, vous aimez cette recette, vous l'avez même testé ? N'hésitez pas à partager !

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Utilisation du kit (ce qui est précisé sur l’étiquette avec le kit) :

Préchauffer le four th 160°C
Versez la globalité du bocal dans un saladier, ajouter 75gr de beurre mou et mélanger au batteur. Ajouter progressivement le lait (env. 2 cuil. à soupe) pour que la pâte forme une boule homogène. La pâte ne doit pas être collante. Former des boudins de 2 cm de diamètre et les emballer dans du film étirable. Les entreposer au réfrigérateur pour au moins 1heure. Couper des rondelles de 5 min d’épaisseur à l’aide d’un bon couteau. Les déposer sur une plaque de cuisson ou sur un papier cuisson. Enfourner 15 min environ. Laisser refroidir sur une grille avant dégustation.

Etiquette et indications :

• Cliquer sur l’image ci dessous et l’enregistrer pour pouvoir l’imprimer et vous en servir.

Si vous utilisez mes étiquettes et indications, merci de bien vouloir respecter le travail que j’ai pris le temps d’effectuer,
en laissant l’adresse du blog sur ces documents. Je les ai créer spécialement ils sont donc ma propriété ! Utilisation réservée
à l’usage personnel.