Quand on prépare des asperges vertes, il y a toujours des chutes/tronçons car le bout des asperges étant plus dur, … Lire la suite
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Suite à une discussion avec Joëlle du blog Nuage de lait où l’on se demandait comment recycler les épluchures des … Lire la suite
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Une recette anti gaspillage…qui dit anti gaspi dit recyclage, ici, des rataillons de fromage Il reste quelquefois des morceaux de … Lire la suite
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Un crumble de pain est réalisé avec du pain dur mixé (donc de la chapelure fine) il permet d’utiliser du … Lire la suite
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Lardons Maison Avec tout ce nitrite et ce nitrate qui sont présents dans beaucoup de recettes au supermarhé et sur … Lire la suite
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ou comment utiliser les récoltes d’Automne du jardin d’une autre manière : tomates vertes & pommes touchées (un peu véreuses… Lire la suite
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Quand la saison des tomates est là ou quand elle se termine -les tomates sont bien mûres et parfaites pour … Lire la suite
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Des croquettes parce que c’est ludique et que l’on les faire avec beaucoup d’ingrédients différents ! J’adore les décliner au … Lire la suite
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C’est plus un truc que vraiment une recette : cela permet de conserver l’ail sans soucis. Même si en principe … Lire la suite