• sablés sucette sapin carambar

    Sablé sapin aux carambars

    11 décembre 2015Damedekaro

    Pour offrir aux petits gourmands ces sapins seront vraiment les bienvenus ! Ils ne sont pas compliqués à réaliser : un peu de patience est le tour est joué et avec leurs alvéoles gourmandes au caramel bonbon ils auront leur petit succès !!   Sablés sapin aux carambars Carole et … Lire la suite

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  • Cookies coeur praliné

    Cookies coeur praliné

    19 novembre 2015Damedekaro

    Un cookie sablé pas trop sucré et avec un coeur praliné pour une touche de gourmandise !  ici j’ai mis de la pâte praliné en pot, cependant le praliné en tablettes conviendra aussi…       Cookies coeur praliné pour 12 cookies gourmands  100g de beurre salé (ou beurre doux + pincée dexsel) … Lire la suite

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  • Confiture de figues

    Confiture de figues

    20 octobre 2015Damedekaro

    Cette confiture se réalise avec des figues fraîches violettes ou vertes….c’est la pleine saison ! On peut l’aromatiser à la vanille ou y ajouter un peu de gingembre frais. CONFITURE DE FIGUES 2kg500 de figues fraîchement cueillies1kg200 de sucre en poudre (classique ou cassonade)1 jus d’un citron Laver … Lire la suite

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  • Lemon curd : avec ou sans beurre

    8 septembre 2015Damedekaro

    Voilà enfin une spécialité anglaise  très connue et délicieuse……en plus la recette est simple, rapide et pratique à faire….donc n’hésitez pas à vous lancer….si vous n’avez pas encore franchi le pas !   Edit Septembre 2015 : J’ai voulu adapter cette recette pratique en version sans beurre et le … Lire la suite

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  • Spirales choco vanille

    Sablés spirales choco vanille

    10 juin 2015Damedekaro

    Ces jolis biscuits sont aussi beaux que bons, ils ne sont pas si difficile à réaliser….Lancez vous ! Les recettes sont de Christophe FELDER elles sont donc testées et approuvées depuis bien longtemps chez nous et partout ! Elles sont similaires.   SABLES SPIRALES CHOCO VANILLE Pour 35-40 sablés Pour … Lire la suite

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  • Crackers sucrés sarrasin

    Crackers sucrés sarrasin grué de cacao & caramel

    21 mai 2015Damedekaro

      J’adore les crackers -sûrement que nos 4 ans d’expatriation londonnienne y sont pour quelque chose- et pourquoi pas faire des crackers sucrés !  Les crackers sont des biscuits le plus souvent salés, fins et croustillants… l’eau fait souvent partie des ingrédients de la recette. Ici j’ai pris de la farine … Lire la suite

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  • Pâte à a tartiner nul(le) t'es là ?

    Pâte à tartiner « Nul(le) t’es là ? » chocolat noisette

    29 décembre 2014Damedekaro

    Recette à réaliser avec ou sans le Companion Seb  Vous aurez compris avec « mon super jeu de mots » à quelle pâte à tartiner je fais hallusion !!  Elle est ultra simple à réaliser et elle ne comporte que des ingrédients basiques faciles à trouver.  Elle a aussi … Lire la suite

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  • écorces d'agrumes en poudre

    Ecorces d’agrumes en poudre

    10 décembre 2014Damedekaro

    C’est une recette anti gaspillage que l’on peut réaliser avec toutes les agrumes ou presque, je l’ai déja tentée avec des oranges, des citrons, des clémentines & mandarines….et c’est parfait. Les zestes contiennent toutes les huiles essentielles des argrumes et sont donc très parfumées. Attention à ne pas mettre le … Lire la suite

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  • fudges chocolat beurre de cacahuètes

    Fudges chocolat noir beurre de cacahuètes et cacahuètes salées

    3 décembre 2014Damedekaro

    Les fudges  -ces douceurs anglo-saxonnes – peuvent se décliner ….et cette version est hyper gourmande….L’alliance cacahuètes salées/chocolat noir est addictive… Faites attention : une fois que l’on a mis le nez dedans, on a du mal à s’arrêter ! C’ est simple et rapide à faire…c’est donc pratique pour … Lire la suite

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  • pâte à tartiner chocolat blanc fruits rouges

    Pâte à tartiner chocolat blanc & fruits rouges

    25 octobre 2014Damedekaro

    Comme chaque année, je participe avec plaisir à l’opération Octobre Rose… Cette opération a pour but de sensibiliser les gens au dépistage du cancer du sein. Présents partout en France pour informer, mobiliser, parler, démocratiser, sensibiliser le plus grand nombre à la lutte contre le cancer, les 103 Comités … Lire la suite

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