• Hamburger poulet parmesan avocat

    Hamburger de poulet parmesan avocat

    5 avril 2017Damedekaro

    Un hamburger avec un poulet moelleux et savoureux, du parmesan, du fromage frais aux fines herbes et ail, des oignons caramélisés au vinaigre balsamique et de la roquette,   !! Ici tout le monde l’a bien aimé !    HAMBURGER DE POULET PARMESAN AVOCAT Pour 4 hamburgers   460g de poulet (escalope de … Lire la suite

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  • Sauce aux cèpes déshydratés

    Sauce aux cèpes (déshydratés)

    16 novembre 2016Damedekaro

    Une sauce goûteuse que l’on peut faire en toute saison grâce aux cèpes déshydratés….idéale pour accompagner les viandes rouges, le canard, le gibier, les gnocchi… Elle est néanmoins très parfumée ! Elle accompagnera à ravir une belle pièce de boeuf faite sur le grill du barbecue (quand on a cette … Lire la suite

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  • Sauce poivron chorizo

    Sauce poivron chorizo doux

    15 septembre 2016Damedekaro

    Parfaite pour pour accompagner les pâtes, la volaille, le poisson blanc…. Il vous reste un morceau de chorizo et un poivron dans le réfrigérateur,  …et bien vous pouvez réaliser cette sauce qui accompagnera des pâtes par exemple !  Un plat de pâtes est toujours bien accueilli sur la table…Cette sauce … Lire la suite

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  • Croque cake viande des grisons raclette

    Croque cake viande des grisons et raclette

    17 février 2016Damedekaro

    Il vous reste de la charcuterie et du fromage de votre dernière Raclette party ….cette recette est pour vous…. et si vous n’avez pas fait de raclette ….rien ne vous empêche d’acheter les ingrédients pour réaliser la recette ou bien de la réaliser avec une autre garniture qui vous plaît … Lire la suite

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  • Tartine canard figues fraiches

    Tartines canard figues fraîches

    22 octobre 2015Damedekaro

    Des tartines avec du canard haché et des figues …un peu de miel et de vinaigre réhausse leurs saveurs ! TARTINES CANARD FIGUES FRAICHES pour 4 personnes (2 tartines par pers) 4 petits pain précuits400g de hachés de canard1 échalote2 figues fraîches bien mûres1 cuil. à … Lire la suite

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  • Polenza : la pizza base de polenta !

    15 octobre 2015Damedekaro

    Pour changer de la pizza avec une base classique je vous propose cette polenza : une base de polenta… La garniture sera en fonction de vos envies comme pour les pizzas classiques ! Ici j’ai utilisé un reste de poulet rôti, des artichauts en conserve….pour la garnir !Cette … Lire la suite

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  • Frites de polenta

    Frites de polenta

    13 mai 2015Damedekaro

    Un classique chez nous qui accompagne avec délice des viandes et les poissons…Nous adorons : les frites sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses dedans ! Cela change et c’est bien moins calorifique que des frites classiques à la friteuse, c’est différent mais gourmands tout de même  !     FRITES DE … Lire la suite

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  • Hamburger poulet halloumi

    Hamburger poulet et halloumi

    4 septembre 2014Damedekaro

    Un hamburger avec un burger de poulet moelleux grâce à l’ajout de fromage frais…Les burgers de poulet sont simplement panés avec de la chapelure (sans oeuf sans farine) car le fromage frais permet à la chapelure de tenir sans soucis…pour apporter un peu de croustillant. L’halloumi -ce fromage … Lire la suite

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  • Crqoue poivrons chèvre et pesto

    Croque monsieur poivrons confits chèvre & pesto Marius Bernard

    8 avril 2014Damedekaro

    Retrouvez en une bouchée les saveurs de la Provence (ou de l’Italie)… Les poivrons confits et leur fondant se marient à merveille avec le chèvre. Le pesto Marius Bernard relève et parfume vraiment bien ce croque monsieur. Découvrez ces produits de Provence sur leur site : Marius et Baptistin   CROQUE … Lire la suite

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  • tartine chèvre poivron tomate oignon

    Tartines chèvre poivron tomate oignon

    12 septembre 2013Damedekaro

      Une tartine ensoleillée ! Des couleurs, des saveurs…..voilà de quoi profiter des derniers jours de soleil  -et si vous n’avez pas la chance de l’avoir au moins il sera dans votre assiette- et aussi des légumes d’été…. Ces tartines sont savoureuses…nous les aimons beaucoup !   TARTINES ENSOLEILLEES : chèvre … Lire la suite

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