Les courges sont nombreuses en hiver et même si elles sont les reines de cette saison, parce qu’elles sont économiques … Lire la suite
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Lire la suiteLe panais est une carotte blanche à la saveur douce, avec un léger petit goût de noisette, que petits et … Lire la suite
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Lire la suiteVoici la recette tant attendue par certains -ils se reconnaitront- les rillettes de porc maison. C’est une recette économique et … Lire la suite
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Lire la suiteCe crumble est préparé avec un potimarron, cette courge à l’avantage de ne pas s’éplucher. Si vous avez un potimarron … Lire la suite
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Lire la suiteLe petit épeautre est une céréale qui est cultivée en France, en Provence, c’est une cousine du blé, rustique et … Lire la suite
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Lire la suiteUn nid à la fois moelleux et croustillant pour cet oeuf, agrémenté de girolles sautées et de salade pour un … Lire la suite
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Lire la suiteCes boulettes sont préparés traditionnellement au Japon avec du poulet, Tsukune » vient du verbe « tsukuneru » qui signifie … Lire la suite
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Lire la suiteComme chaque année, je réalise une recette rose en l’honneur d’Octobre Rose, en soutien de tous les personnes … Lire la suite
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Lire la suiteLa polenta peut tout à fait servir de base pour faire des tartes ou des pizzas comme dans cette recette… Lire la suite