Elle porte plusieurs noms : Kiymali Pide (pidé en turc), Pizza turque, cette pizza généreuse en forme de bateau et c’est elle, qui m’a inspirée cette variante qui n’a rien à voir avec la traditionnelle qui est souvent à base de viande de boeuf hachée, d’oignons, de tomates et d’épices … Lire la suite
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Lire la suiteCes pains pizzas sont gourmands et faciles à faire ….La pâte est moelleuse et l’oeuf qui reste coulant apporte de la gourmandise en plus… La pâte est faite avec 2 sortes de farine : de la farine classique T55 et de la farine de Grand Epeautre. Vous pouvez aussi les … Lire la suite
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Lire la suiteCette pâte à tarte (une pâte brisée) est rapide et pratique à faire ! <les proportions sont faciles à retenir et on peut la réaliser en quelques minutes …c’est LA recette à retenir et à transmettre !! Elle servira à coup sûr et remplacement avantageusement les pâtes du supermarché ! … Lire la suite
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Lire la suiteCette recette rapide qui est parfaite pour faire un repas complet rapidement , elle dépanne pour un repas rapide : on l’accompagnera d’une belle salade verte ! Elle convient aussi tout à fait pour un brunch !! Elle permet d’utliser un reste de poulet rôti par exemple et un reste … Lire la suite
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Lire la suiteDes tartines avec du canard haché et des figues …un peu de miel et de vinaigre réhausse leurs saveurs ! TARTINES CANARD FIGUES FRAICHES pour 4 personnes (2 tartines par pers) 4 petits pain précuits400g de hachés de canard1 échalote2 figues fraîches bien mûres1 cuil. à … Lire la suite
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Lire la suitePour changer de la pizza avec une base classique je vous propose cette polenza : une base de polenta… La garniture sera en fonction de vos envies comme pour les pizzas classiques ! Ici j’ai utilisé un reste de poulet rôti, des artichauts en conserve….pour la garnir !Cette … Lire la suite
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Lire la suiteUne tartine ensoleillée ! Des couleurs, des saveurs…..voilà de quoi profiter des derniers jours de soleil -et si vous n’avez pas la chance de l’avoir au moins il sera dans votre assiette- et aussi des légumes d’été…. Ces tartines sont savoureuses…nous les aimons beaucoup ! TARTINES ENSOLEILLEES : chèvre … Lire la suite
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Lire la suiteAprès le sandwich sans pain (ici) et la pain pita tartine (ici) voici une pizza sans pâte….j’espère que vous me suivez toujours dans mes réalisations simples et savoureuses, que je vous livrent avec plaisir, elles seront idéales pour un dîner estival ! Une recette que l’on peut réaliser avec … Lire la suite
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Lire la suiteEn ce moment il fait encore frais….pour déguster des salades….alors voilà pour vous une recette de tartine pour pouvoir attendre sagement ce tant/temps désiré Soleil ! Une manière de détourner le pain pita de son utilisation habituelle,il est très pratique pour réaliser la base de tartines gourmandes ou pizza… Lire la suite
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Lire la suiteAfin découvrir les saveurs de l’halloumi, j’ai choisi de faire ces pizzas individuelles…des pizzettes..commeje dit….avec la pâte à pizza habituelle au yaourt, une courgette râpée pour apporter un peu de vert à ce dîner et une sauce tomate aux tomates confites. L’halloumi est le fromage national de Chypre et … Lire la suite