Une recette simple de réalisation et avec des saveurs bien agréables, les enfants ont adorés cette recette, la sauce douce au poivron jaune a réjouit les petits palets car elle n’est pas du tout forte … La croûte est facile et rapide à réaliser et cela rend le poisson tout … Lire la suite
-
Lire la suiteUn gratin parmentier inspiré tout droit des plats que l’on trouve chez nos amis les Anglais…il est simple à réaliser et change un peu des autres gratins, j’ J’ai ajouté des légumes pour en faire un plat encore plus équilibré. Pour le poisson je le fais avec du cabillaud frais … Lire la suite
-
Lire la suiteUn peu d’exotisme de temps en temps cela fait du bien Ce risotto allie la saveur fine du crabe avec l’acidité du citron vert, le velouté de lait de coco, et le piquant du gingembre…Allez lancez vous, vous ne serez pas déçu -en tout cas ici il a été bien … Lire la suite
-
Lire la suiteLes pommes de terre cuites dans leur peau sont très populaires ici…depuis très longtemps d’ailleurs : dans les années 1800 on les vendaient dans les rues durant l’automne et l’hiver… Guy Fawkes Night plus communément appeler BONFIRE Night est même la nuit où les jackets potatoes sont à l’honneur…et les … Lire la suite
-
Lire la suiteUn filet de cabillaud savoureux, du fenouil encore croquant sous la dent, et une petite purée d’ail doux avec le parfum de l’ail sans sa force….. Le fenouil est un légume de choix pour s’allier au poisson, son goût anisé se marie bien avec beaucoup de poisson ou même une … Lire la suite
-
Lire la suiteLe fish and Chips – Les délices de la gastronomie anglaise Ici, au Royaumi-Uni les PUBS se trouvent à chaque coin de rue, vous ne pouvez pas faire 100 mètres sans voir une enseigne bien typique vous invitant à prendre une bière ou à déguster un plat ! Les cartes … Lire la suite