• Petits pains, baguette garnis pour dîner rapide, à décliner avec ce que vous aimez

    5 juillet 2012Damedekaro

    C’est une « recette » rapide et pratique que je vous propose aujourd’hui  Vous pouvez varier la garniture donc cela permet de ne pas se lasser … C’est loin d’être une grande recette mais c’est plutôt une astuce rapide, une idée pratique, qui permet de faire un dîner en … Lire la suite

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  • cordon bleu maison facile

    Cordon bleu maison

    17 avril 2012Damedekaro

    Un plat que les enfants adorent….. la fameuse escalope garni de fromage…que l’on trouve dans tous les supermarchés…Père Dodu n’a qu’à bien se tenir….il a de la concurrence !! Cette recette est rapide et simple à réaliser …l’étape de panure est simplifiée …La cuisson dans un premier temps … Lire la suite

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  • hamburger de dinde

    Hamburger dinde

    26 octobre 2011Damedekaro

    Je l’ai réalisé en 2 versions : Version dinde & chorizo :  cette version est préparée avec un steak/burger de dinde et de chorizo doux pané, une salade, un peu de fromage râpé et une sauce aux tomates confites. Version dinde & carottes : cette version préparée -ici pour les … Lire la suite

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  • brochette de boeuf légumes kefta

    Brochette de boeuf hâché

    12 octobre 2011Damedekaro

    Une petite recette rapide et simple, avec toujours beaucoup de succès auprès des petits car elle est ludique à manger…et change du steak haché classique !! De plus elle est déclinable à volonté !! L’ajout d’un légume  (facultatif) dans cesbrochettes apporte du moelleux et permet aux enfants récalcitrant d’en … Lire la suite

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  • croissant au jambon et à l'oeuf

    Croissant au jambon & à l’oeuf

    24 février 2011Damedekaro

    Qui ne connait pas le fameux croissant au jambon et à la béchamel que l’on trouve dans les boulangeries ?? Ici je vous propose une variante encore plus rapide et basique ! Elle est bien rapide à faire et plait à tout le monde à table.. Il est tout à … Lire la suite

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  • parmentier de poisson

    Parmentier de poisson

    27 janvier 2011Damedekaro

    Un gratin parmentier inspiré tout droit des plats que l’on trouve chez nos amis les Anglais…il est simple à réaliser et change un peu des autres gratins, j’ J’ai ajouté des légumes pour en faire un plat encore plus équilibré. Pour le poisson je le fais avec du cabillaud frais … Lire la suite

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  • muffins carottes épices dinde

    Muffins salés dinde carottes & ras el hanout

    23 juin 2010Damedekaro

    L’ajout des carottes dans cette recette déjà très moelleuse et aérienne apporte encore plus de moelleux…et les épices parfumes la pâte. Il est tout à fait possible de les préparer en version mini pour un apéritif, un buffet, ils sont aussi parfait pour un repas sur le pouce avec un … Lire la suite

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  • brochettes porc pistache

    Porc aux pistaches en brochettes

    13 mai 2010Damedekaro

    Du porc haché, de l’échalote confite au vinaigre balsamique, des pistaches…une panure croustillante….voilà des brochettes à croquer ! Une purée carotte pomme de terre pour les accompagner et le tour est joué :0) Porc aux pistaches en brochettes pour 12-14 brochettes (selon la taille) 500 g de porc haché1 … Lire la suite

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  • min cakes aux légumes

    Mini-cake bluffeurs aux légumes & cheddar

    26 janvier 2010Damedekaro

    Me voici avec un nouveau challenge pour cette année : Trouver de quoi remplir les lunchbox de mes enfants (7 ans 1/2 et 5 ans) pour les jours d’école… Un repas facile à manger, équilibré si possible, ni trop gras, ni trop sucré…et surtout que mes enfants apprécieront pour que … Lire la suite

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  • painp pizza poulet carottes houmous

    Pain pita poulet gouda & carottes

    28 juillet 2009Damedekaro

    Le pain pita est un pain libanais, galette très agréable pour faire des encas car elle n’est pas bourrative. L’ houmous, les carottes et le cumin apportent des saveurs orientales…Rapide et simple, ce sandwiche est frais et délicieux…   PAIN PITA POULET GOUDA & CAROTTES pour 2 sandwiches 2 pain pita … Lire la suite

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