• aiguillette poulet panée

    Aiguillettes de poulet panées

    16 juin 2009Damedekaro

    Une recette simple et craquante/croquante que les petits et grands se partagerons à table ! A déguster avec un peu de sauce ketchup maison(clic)…..et une salade verte ou des bâtonnets de carottes par exemple ! pour un plateau TV ou une séance DVD ! Cette recette à l’avantage d’une … Lire la suite

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  • hamburger porc cacahuètes chutney

    Hamburger de porc cacahuètes chutney

    3 juin 2009Damedekaro

    Les recettes traditionnelles de hamburger sont essentiellement faite avec du boeuf alors qu’il est tout à fait possible de décliner la recette de base avec différentes viandes comme le poulet ou le porc…permettant de créer des recettes à l’infini, plus économique et variées ! Alors pourquoi ne pas vous lancer … Lire la suite

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  • croquettes de haricots rouges

    Croquettes de haricots rouges

    20 mai 2009Damedekaro

      Des burgers, des galettes, des croquettes !! on peut les appeler de la façon que l’on veut …Ce plat est une alternative qui change pour le dîner et qui permet de manger des légumes secs ! Les proteines végétales, sont parfaites pour se régaler et elles sont rassasiantes … Lire la suite

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  • brioche vapeur au boeuf

    Brioche vapeur au boeuf hâché

    5 mai 2009Damedekaro

    Encas ou repas ces petites brioches sont ludiques à manger et mettent un peu de gaïeté dans nos assiettes….Vous pourrez les garnir selon vos envies -avec vos ingrédients fétiches- ou en fonction de ce que vous avez sous la main ! A essayer pour les découvrir sans hésiter ! BRIOCHE … Lire la suite

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  • Yakitori poulet cacahuète panais

    Yakitori de poulet aux cacahuètes, écrasée de panais

    31 mars 2009Damedekaro

    Ces petites brochettes (japonaises ou coréennes à l’origine) sont très savoureuses, grâce à la marinade le poulet est moelleux à souhait, et  les cacahuètes apportent un peu de croquant….L’ écrasée de panais nous livre sa douceur et son petit goût de noisettes…. Un riz blanc pourrait aussi accompagner sans … Lire la suite

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  • gratin butternut à la charcutière

    Gratin de butternut à la charcutière (chair à saucisse champignons)

    1 octobre 2008Damedekaro

    Nous adorons la courge butternut alors nous en mangeons régulièrement –vous me direz c’est de saison- ici avec les champignons frais et de la chair à saucisse. Ce style de plat, que nous apprécions et  qui devient un plat principal , complet et que tout le monde apprécie. Il … Lire la suite

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  • galette croquette céréales et légumes

    Croquettes /Galettes de légumes & céréales

    4 juillet 2008Damedekaro

    Des croquettes ou galettes de légumes ici courgette et aubergine …Avec simple 2 légumes on obient 6 croquettes ! Economique et savoureux ! On peut mettre les céréales que l’on veut ici j’ai mis un mélange de flocons 5 céréales.     CROQUETTES GALETTES DE LÉGUMES & CEREALESAubergine/courgette/5 céréales 6 galettes … Lire la suite

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  • muffins poulet courgettes curry

    Muffins au poulet aux courgettes & au curry

    18 juin 2008Damedekaro

    Le muffin est un grand classique de la cuisine anglaise….Ici on le trouve avec des pépites de chocolat, avec des myrtilles ou des cramberries ….mais pas en version salées et pourquoi pas ?!??? Celui-ci a une texture très aérienne….très moelleuse, il est léger et très agréable à manger….Pour cette … Lire la suite

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  • poulet et nouilles chinoises

    Poulet & nouilles à la chinoise

    2 juin 2008Damedekaro

    C’est un plat simple qui n’a pas la prétention d’égaler les vrais plats asiatiques mais il se prépare avec assez peu d’ingrédients et il est très bon…. Le poulet est mariné 30 minutes minimum à l’avance pour lui donner plus de goût et aussi pour qu’il soit très tendre…Les légumes … Lire la suite

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  • bobotie plat sudafricain

    Bobotie (Afrique du Sud)

    20 mars 2008Damedekaro

    C’est un plat de l’Afrique du Sud un plat sucré et salé….. A découvrir si vous ne connaissez pas …..ici nous l’aimons bien acompagné de riz par exemple il fera un repas complet !   BOBOTIE (Afrique du Sud) pour 4 personnes  500 g de boeuf haché1 petite boite … Lire la suite

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