• Salade pastèque feta olives

    Salade pastèque féta olives

    8 août 2017Damedekaro

    Un vent de fraîcheur dans votre assiette ! Un grand classique (chez nous et ailleurs !) que pourtant tout le monde ne connaît pas ! Cette délicieuse salade se mange avec plaisir les jours de grosses chaleurs : elle est fraîche et parfumée.…Je suis capable en été d’en … Lire la suite

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  • Salade de pâtes courgette coppa

    Salade de pâtes courgettes coppa

    19 juillet 2017Damedekaro

      Une salade colorée aux saveurs italiennes ! La roquette dans la salade de pâte apporte un peu plus de fraicheur alors j’aime bien en mettre ! Je préfère aussi faire la part belle aux légumes. Les courgettes sont crues mais il est tout à fait possible de les passer à … Lire la suite

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  • Salade marinée noix coco carotte

    Salade marinée de noix de coco & carotte

    11 janvier 2017Damedekaro

    Une recette de cuisine créole que je découvre en ouvrant le livre « Cuisine créole » de Vanessa Bolosier aux éditions Solar. Souskay de coco : cette salade est originale, simple et savoureuse -comme je les aime- et ici elle a été beaucoup appréciée : bien sûr il faut aimer … Lire la suite

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  • Salade de foie de volaille

    Salade de foies de volaille

    16 octobre 2014Damedekaro

    Une salade est intemporelle : on peut réaliser à n’importe quelle saison… Les foies de volaille se trouvent toute l’année auprès de votre boucher/volailler. Elle est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner ! La pomme verte granity smith apporte un petite côté acidulé que nous aimons bien…. Vous … Lire la suite

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  • figues rôties au chèvre speck salade

    Figues rôties au chèvre frais au jambon cru salade

    2 octobre 2014Damedekaro

    C’est la pleine saison des figues fraîches, elles sont apparues sur nos étals, avec cette recette vous profiterez de toutes leurs saveurs !    Figues rôties au chèvre frais speck et salade de jeunes pousses Pour 2 pers en plat unique 3 figues par pers.) Pour 6 pers en entrée … Lire la suite

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  • Corolles salade mexicaine

    Corolle mexicaine : salade dans sa coque de galette

    29 juillet 2014Damedekaro

    Une salade mexicaine pleine de couleur et de saveur, elle est complète ! La coque en galette de maïs ou de blé, elle se croque avec la salade !! La salade est complète grace aux haricots rouges, à l’avocat, aux tomates…       COROLLE MEXICAINE :  SALADE MEXICAINE DANS SA COQUE DE … Lire la suite

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  • salade choux bacon mimolette pomme

    Salade chou chinois pommes bacon mimolette & noix

    12 mars 2013Damedekaro

    Tout est dans le titre !! une salade d’hiver mais néanmoins gourmande ! Le croquant du choux chinois mélangé à la douceur des pommes cuites, du bacon pour son côté salé, fumé et des noix …   SALADE CHOU CHINOIS POMMES BACON MIMOLETTE & NOIX pour 4 personnes (en entrée) pour … Lire la suite

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  • salade avocat pamplemousse crevettes

    Salade mâche crevettes avocat pamplemousse

    26 juillet 2012Damedekaro

    Une salade que l’on appréciera facilement lorsque les températures sont/seront estivales…. Elle est fraîche et simple à réaliser !!        SALADE FRAICHEUR MACHE CREVETTES AVOCAT & PAMPLEMOUSSE Pour 4 personnes en entrée ou 2 personnes en salade-repas 1 pamplemousse rose 1 avocat mûre80 g de mâche270 g crevettes cuites … Lire la suite

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  • legumes rotis et salade de pates

    Légumes rôtis au four & salade de pâtes

    3 août 2011Damedekaro

    Une recette de base –plus simple on ne fait pas – qui vous permettra de réaliser d’autres recettes en suite !! c’est plutôt pratique pour gagner du temps non ?? Avec cette recette vous découvrirez les recettes suivantes  : une ballotine de dinde  et aussi des rouleaux croustillants (ou … Lire la suite

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  • salade de pates à l'italienne

    Salade de farfale Viva l’Italia

    12 juillet 2011Damedekaro

    Une salade fraîche que vous pourrez déguster un soir d’été, en pique nique ou lors d’un barbecue… Elle est savoureuse et se réalise avec des ingrédients que l’on a souvent dans ses placards et/ou son frigo…j’adore ajouter dans la salade de pâtes, une poignée de roquette , je trouve que … Lire la suite

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