• Salade mâche crevettes avocat pamplemousse

    26 juillet 2012Damedekaro

    Une salade que l’on appréciera facilement lorsque les températures sont/seront estivales….Les segments de pamplemousse apporte de la fraîcheur a cette salade. Simple à faire on se régale avec. Vous pouvez aussi la servir en version apéritive : il suffira de couper les segments de pamplemousse, de découper les crevettes en … Lire la suite

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  • Salade de pâtes aux légumes rôtis

    4 août 2011Damedekaro

    Voici une idée de salade de pâtes que vous pourrez réaliser avec les légumes rôtis une fois qu’ils seront froids… C’est une recette qui vous permettra d’avoir un plat complètement différent et qui sera agréable à déguster quand il fait chaud… Vous pourrez la personnaliser comme bon vous semble … Lire la suite

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  • salade de pates à l'italienne

    Salade de farfale Viva l’Italia

    12 juillet 2011Damedekaro

    Une salade fraîche que vous pourrez déguster un soir d’été, en pique nique ou lors d’un barbecue… Elle est savoureuse et se réalise avec des ingrédients que l’on a souvent dans ses placards et/ou son frigo…j’adore ajouter dans la salade de pâtes, une poignée de roquette , je trouve que … Lire la suite

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  • salade bleu de bresse poires caramélisées

    Salade fromage bleu & aux poires caramélisées

    8 juin 2011Damedekaro

    Une salade qui plaira aux adeptes des fromages bleus mais aussi au bec salé-sucré.Le mariage des poires et du fromage bleu est un classique qui fonctionne très bien…Dans cette recette, les jeunes pousses de salade apportent de la fraîcheur et un peu de légèreté et les champignons … Lire la suite

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  • Salade façon panzanella

    16 juillet 2009Damedekaro

    Une salade d’origine italienne à base de pain rassis qui normalement est réhydraté avec de l’eau ou de la vinaigrette/ou du vinaigre…Elle se fait l’été avec de belles tomates bien mûres, du basilic frais…bref des ingrédients gorgés de soleil et bien goûteux…. Je l’ai revisitée à ma façon…. Plus d’infos … Lire la suite

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  • salade tiede pdt betterave boeuf

    Salade tiède de boeuf, pommes de terre & betteraves

    10 juin 2009Damedekaro

    Une salade qui mêle la douceur des betteraves au moelleux des pommes de terre nouvelles dorées. Les jeunes pousses de salade apportent, elles, une note de fraîcheur et du croquant ! SALADE TIÈDE DE BOEUF, POMMES DE TERRE & BETTERAVES Pour 2 personnes en plat principalou  4 personnes en … Lire la suite

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  • salade de pate halloumi artichaut tomate confite

    Salade de pâtes : artichaut, tomates confites & halloumi

    26 mai 2009Damedekaro

    Une salade bien agréable, chargée de soleil et de bonnes saveurs….La légèreté est apportée par la roquette tandis que le zeste de citron apporte de la fraîcheur  ! J’aime faire la part belle aux légumes dans mes salades de pâtes.. Cette recette est presque de la cuisine du placard puisque … Lire la suite

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  • Salade vietnamienne

    19 février 2009Damedekaro

    Cette salade ressemble de très près à celle que vous trouverez dans beaucoup de petits traiteurs asiatiques… Elle est surtout croquante à souhait ! J’aime y mettre beaucoup d’herbes fraîches du jardin pour apporter cette fraîcheur incomparable. Je prépare une sauce vinaigrette avec du nyoc man et du vinaigre de … Lire la suite

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  • salade magret figue panais

    Salade de magret de canard séché figues & panais

    29 décembre 2008Damedekaro

    Le magret de canard séché ou fumé est un ingrédient bien pratique à avoir dans son frigo car il se conserve longtemps et il peut très facilement faire un plat de fête ou un sublime amuse bouche… On peut aussi le réaliser soi même -c’est super simple- clic Cette fois-ci … Lire la suite

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  • salade jeunes pousses figues chèvre

    Salade de jeunes pousses aux copeaux de chèvre & aux figues

    11 août 2008Damedekaro

    Une salade que j’adore…alors je vous en fait profiter….peut être qu’elle fera d’autres adeptes. Je trouve que les ingrédients se marient très bien et qu’elle est donc très agréable à déguster….et facile à faire !  J’aime la servir pour un brunch par exemple. SALADE DE JEUNES POUSSES AU CHÈVRE & … Lire la suite

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