Ces burgerssont moelleux et parfumées. On peut aussi les appeler des croquettes ou des galettes. Elles pourront servir pour un … Lire la suite
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![porc au sucre porc au caramel à ma façon (sirop d'agave)]()
Lire la suiteLe porc au sucre, ou porc au caramel….ici en version adaptée avec du sirop d’érable ou du sirop d’agave…il est … Lire la suite
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Lire la suiteUne recette simple et avec peu d’ingrédients et qui pourtant reste délicieuse comme quoi il n’est pas forcement nécessaire d’avoir … Lire la suite
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Lire la suiteUn hachis oui, mais avec du bœuf mijoté. Souvent le bœuf haché fait partie de la recette, cette fois … Lire la suite
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![filet de bœuf en croute feuilletée]()
Lire la suiteCette tendre pièce de boeuf est accompagnée des cèpes parfumés et d’un croûte croustillante. Sur la photo il parait un … Lire la suite
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Lire la suiteUn filet de dinde est une viande économique et dans cette recette, la poitrine fumée qui l’entoure contribue à ce … Lire la suite
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![hamburger boeuf champignons pousse d'épinards et fourme d'Ambert]()
Lire la suiteUn hamburger avec un steak de bœuf, et une sauce savoureuse à la fourme d’Ambert. C’est un mariage heureux … Lire la suite
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Lire la suiteLa saison des mirabelles est courte …il faut en profiter et se régaler….bien sûr elles sont les bienvenues pour préparer … Lire la suite
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Lire la suiteLe veau est une viande fine qui est très agréable à déguster en tartare. Ici j’ai préparé un confit de … Lire la suite
