• Sandwich bretzel

    Sandwich poulet tomâtes confites parmesan

    27 août 2015Damedekaro

      Un de nos sandwiches préférés !!! Avec du pain à malicette –la recette de Fidji– il est délicieux…nous aimons beaucoup ce pain qui est délicieux et sert aussi à faire de bretzels d’ailleurs…La garniture faite avec des tomates confites maison et un reste de poulet rôti est parfaite … Lire la suite

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  • Spirales tapenade et farine de maïs

    Spirales tapenade et farine de maïs pour l’apéro

    25 mars 2014Damedekaro

    Des spirales aux saveurs provençales … La tapenade noire Marius Bertrand est parfaite pour réaliser ces spirales à la farine de maïs pour l’apéritif.. La farine de maïs apporte une saveur différente à cette recette.   SPIRALES A LA TAPENADE & A LA FARINE DE MAIS pour 40 spirales env. 170g … Lire la suite

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  • Sablé parmesan olives pignons

    Petits sablés parmesan olives pignons

    18 février 2014Damedekaro

    Des sablés parfumés et qui conviendront parfaitement pour l’apéritif ….ils sont aussi les bienvenus pour les cadeaux gourmands salés ! et pour emporter comme encas en promenade ou en voyage…..   PETITS SABLES PARMESAN OLIVES PIGNONS pour 70 petits sablés env. 100 g de parmesan fraîchement râpé100 g de beurre… Lire la suite

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  • tarte munster bacon oignons

    Tarte feuilletée munster, bacon & oignons (frits)

    13 août 2013Damedekaro

    Tarte comme une tarte flambée ! Une tarte pleine de munster coulant….est ce bien raisonnable ??? en tout cas c’est très très bon !! à vous de voir si vous voulez vous lancez ou non !! Je glisse la recette au cas où….     Tarte feuilletée comme une tarte flambée : … Lire la suite

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  • conchiglioni farcis

    Conchiglioni farcis 2 versions

    5 septembre 2012Damedekaro

    L’utlisation de ces grosses pâtes à garnir est simple et gourmande… Ici j’ai préparé 2 versions à base de courgettes …le légume vedette de l’été, recette qui permet encore d’ en profiter et d’apporter un peu de soleil dans nos assiettes !! La version froide sera la bienvenue lors … Lire la suite

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  • bouchées oignons chèvre miel

    Bouchées oignons caramélisées, & chèvre

    28 juillet 2011Damedekaro

    Des petites bouchées parfumées au chèvre et avec la douceur de l’oignon rouge caramélisé au miel, la farine de maïs apporte une saveur que j’adore et la fécule de maïs, de la légèreté ! Elles se croquent…elle se dévorent…sans se faire prier !! BOUCHEES OIGNONS ROUGES CARAMELISES AU MIEL ROMARIN … Lire la suite

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  • corbeilles filo à l'italienne

    Corbeilles croustillantes à l’italienne

    23 février 2010Damedekaro

    Ça croustille, c’est léger et parfumé au soleil d’Italie…c’est très agréable à déguster pour les apéritifs…et vous pouvez varier la garniture en fonction de ce que vous avez sous la main ou de vos goûts alors : A vous !   Corbeilles croustillantes à l’italienne quelques feuilles de pâte filoune … Lire la suite

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