• poulet à l'italienne

    Poulet à l’italienne (cuisine du placard)

    15 février 2019Damedekaro

    Une recette avec des ingrédients du placard : des artichauts en bocal, des tomates confites dans l’huile (peut être faites maison si vous avez cette chance)…de la volaille (cuisse de dinde en morceaux ou filets de dinde ou de poulet) …et vous avez un plat à l’italienne avec des saveurs … Lire la suite

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  • Tarte briochée artichaut speck

    Tarte briochée artichaut speck & scarmoza

    7 septembre 2016Damedekaro

    Les saveurs italiennes sont au rendez vous pour cette tarte à la pâte levée/briochée !! La scamorza est un fromage d’Italie, ce fromage est fait à partir de lait entier de vache et de brebis …La saveur fumée est intéressante… La texture de ce fromage ressemble à la mozzarella mais … Lire la suite

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  • Polenza : la pizza base de polenta !

    15 octobre 2015Damedekaro

    Pour changer de la pizza avec une base classique je vous propose cette polenza : une base de polenta… La garniture sera en fonction de vos envies comme pour les pizzas classiques ! Ici j’ai utilisé un reste de poulet rôti, des artichauts en conserve….pour la garnir !Cette … Lire la suite

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  • Bouchéees feuilletées artichaut

    Bouchées feuilletées artichaut & saveurs italiennes

    11 juillet 2014Damedekaro

    Ces bouchées à base de pâte feuilletée, sont garnies d’une crème d’artichaut toute en douceur et d’un condiment aux saveurs ensoleillées de l’Italie…   BOUCHÉES FEUILLETÉES ARTICHAUT  & CONDIMENT AUX SAVEURS ITALIENNES Pour 30 -35 bouchées env. 1 pâte feuilletée pur beurre200g de fond d’artichautune gousse d’ailun filet … Lire la suite

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  • fond d'artichaud fromager

    Fond d’artichaut fromager

    4 juin 2013Damedekaro

    Encore une recette rapide et délicieuse qui fait partie des recettes que l’on aime préparer pour le dîner ou un déjeuner sur le pouce….C’est une recette que je fais régulièrement et depuis longtemps….elle n’étais pas encore présente sur le blog alors voilà c’est chose faite !   FOND D’ARTICHAUT FROMAGER pour … Lire la suite

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  • one pot emince de dinde

    Emincé de dinde « one pot » au four

    28 septembre 2011Damedekaro

    « One pot » est une expression anglaise qui signifie simplement TOUT EN UN !! La recette se réalise dans une seule et unique gamelle, un seul récipient, une  même marmite, un plat unique et complet !! Le mercredi quand nous maman, nous devons courir pour accompagner les uns et … Lire la suite

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  • sauce artichaut pancetta parmesan

    Sauce artichaut pancetta & parmesan

    9 septembre 2010Damedekaro

    pour accompagner les pâtes, le riz, la volaille. Cette sauce est parfaite pour accompagner les pâtes mais on peut aussi la déguster avec du riz ou bien de la volaille par exemple. Elle est simple à réaliser avec peu d’ingrédients…On peut ajouter -et j’adore le faire- des pignons et/ou de … Lire la suite

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  • flan artichaut tomate noisette

    Flan aux artichauts, tomates confites & noisettes

    4 novembre 2009Damedekaro

    La cuisine du placard, c’est super pratique, cela dépanne les soirs où l’on veut faire quelque chose de sympa et que le frigo est pratiquement vide ! Avec des fonds d’artichauts en boite, des tomates confites maison ou en bocal, on prépare des flans ou clafoutis salés pour un repas … Lire la suite

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  • salade de pate halloumi artichaut tomate confite

    Salade de pâtes : artichaut, tomates confites & halloumi

    26 mai 2009Damedekaro

    Une salade bien agréable, chargée de soleil et de bonnes saveurs….La légèreté est apportée par la roquette tandis que le zeste de citron apporte de la fraîcheur  ! J’aime faire la part belle aux légumes dans mes salades de pâtes.. Cette recette est presque de la cuisine du placard puisque … Lire la suite

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  • tarte artichaut tomate confite

    Tartelette artichaut & tomate confite

    24 mars 2009Damedekaro

    Une tartelette toute en légèreté grâce à la pâte à filo qui remplace avec finesse la pâte à tarte….Tout en croustillant !la saveur de l’artichaut (mon légume préféré ;0), des tomates confites et du parmesan…. Des parfums du Sud….et une tartelette qui se mange avec plaisir….J’avoue qu’elle m’a vraiment … Lire la suite

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