• tataki de truite

    Tataki de truite choux aux pommes crème d’avocat

    23 juillet 2020Damedekaro

    Le tataki est un recette d’origine japonaise, les morceaux de viande ou de poisson sont marinés avec du vinaigre et juste saisi à l »extérieur et le coeur est conservé intact, cru. Après avoir grillé la pièce on la dépose dans la marinade pour qu’elle refroidisse et continue de se … Lire la suite

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  • Hamburger poulet parmesan avocat

    Hamburger de poulet parmesan avocat

    5 avril 2017Damedekaro

    Un hamburger avec un poulet moelleux et savoureux, du parmesan, du fromage frais aux fines herbes et ail, des oignons caramélisés au vinaigre balsamique et de la roquette,   !! Ici tout le monde l’a bien aimé !    HAMBURGER DE POULET PARMESAN AVOCAT Pour 4 hamburgers   460g de poulet (escalope de … Lire la suite

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  • tex mex vegetarien

    Gratin Tex mex végétarien

    20 avril 2016Damedekaro

    Une recette intégrant des légumineuses -les haricots rouges que l’on retrouve dans beaucoup de recettes mexicaines- et des céréales le quinoa pour une meilleure satiété …L’avocat et la tomate cerise apporte de la fraîcheur à ce plat que vous pourrez épicer à votre guise ! Ici tout le monde a … Lire la suite

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  • Corolles salade mexicaine

    Corolle mexicaine : salade dans sa coque de galette

    29 juillet 2014Damedekaro

    Une salade mexicaine pleine de couleur et de saveur, elle est complète ! La coque en galette de maïs ou de blé, elle se croque avec la salade !! La salade est complète grace aux haricots rouges, à l’avocat, aux tomates…       COROLLE MEXICAINE :  SALADE MEXICAINE DANS SA COQUE DE … Lire la suite

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  • salade avocat pamplemousse crevettes

    Salade mâche crevettes avocat pamplemousse

    26 juillet 2012Damedekaro

    Une salade que l’on appréciera facilement lorsque les températures sont/seront estivales…. Elle est fraîche et simple à réaliser !!        SALADE FRAICHEUR MACHE CREVETTES AVOCAT & PAMPLEMOUSSE Pour 4 personnes en entrée ou 2 personnes en salade-repas 1 pamplemousse rose 1 avocat mûre80 g de mâche270 g crevettes cuites … Lire la suite

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