Cette recette d’oignons caramélisés à la plancha accompagnera une viande, des légumes et pourra aussi s’ajouter dans des hamburgers ou des fajitas, ou des hot dog maison, des recettes qui se font très bien à la plancha aussi. Pour la recette des fajitas, je vous donne rendez vous sur … Lire la suite
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Suprème de poulet farci tomate confite & mozzarella
30 avril 2019DamedekaroUne escalope garnie de mozzarella au lait de Buflone, de tomates confites et d’une lichette de tapenade noire qui est facultative !! Cette version est ensoleillée ….elle est parfaite au barbecue. On pourra sinon la cuire à la poêle ou au four…..même la cuisson vapeur est envisageable !! A vous … Lire la suite
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Pommes de terre au four
27 juin 2018DamedekaroUne recette simple et rapide pour accompagner une viande un poisson ou bien une belle salade verte !! Avec une mandoline cette recette est assez rapide à préparer …le plus long restera d’installer les pommes de terre en écailles….le croustillant des bords et le moelleux des tranches : toute la … Lire la suite
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Salade comme un coleslaw…
22 mai 2018DamedekaroUne salade qui change…avec une sauce un peu sucrée salée….Du chou chinois, des carottes, de la pommes verte, des amandes et des cramberries…. Elle est parfaite pour les pique niques, pour accompagner les grillades du barbecue, pour les soirs d’été, ici on ne sent lasse pas …Elle est réalisable en … Lire la suite
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Pommes de terre western
17 mai 2018DamedekaroInspirées d’une recette américaine : « les potato rounds » !! cette recette est simple et parfaite pour accompagner les grillades et les viandes simplement poêlées…Retrouvez dans la rubrique « mes trucs et astuces » les petits bonus qui -pour moi- font la différence dans cette recette gourmande !… Lire la suite
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Brochette de poulet lard fumé et pruneaux
4 août 2016DamedekaroCuisson barbecue ou four Si vous aimez le sucré salé cette recette est pour vous !! elle est rapide à faire et avec la cuisson sur le barbecue c’est très bon !! BROCHETTES DE POULET LARD FUME ET PRUNEAUX Cuisson au barbecue pour 4 belles brochettes 4 filets de poulet … Lire la suite