• briscuits aux épices

    Biscuits aux épices, blés anciens & sucre complet

    22 janvier 2021Damedekaro

    Ces biscuits aux épices ressemblent de près à des spéculoos ou biskoffs puisqu’il n’y a pas d’oeufs ….J’ai utilisé des farines de Petit épeautre et de kamut ainsi que du muscovado (sucre complet). Les ingrédients brutes/complets sont bien plus bénéfiques pour la santé : ils apportent des fibres et des … Lire la suite

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  • bouchée foie gras epices mangue

    Bouchée foie gras mangue biscuit aux épices

    11 décembre 2018Damedekaro

    Un fin biscuit aux épices réalisé pour cette recette -qui est inspiré du pain d’épices mais adapté pour accompagner le foie gras, qui est en conserve et un peu de fraîcheur fruitée avec la mangue… des bouchées simples et parfaites pour les fêtes… Avec des emportes pièces on obtient … Lire la suite

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  • Cheesecake mojito

    12 juin 2015Damedekaro

      Recette à réaliser avec ou sans yaourtière multidélice Seb Ce cheesecake est frais et il vous transporte en vacances dès la première bouchée…. On peut les réaliser en format individuel ou en mini format avec la yaourtière multi délices ou au four (cuisson bain marie) Allez je ne vous … Lire la suite

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  • lapin sablés sans emporte pièce

    Lapins sablés au chocolat (sans emporte pièce)

    27 mars 2013Damedekaro

    Pour Pâques, voilà des petits biscuits que vous pourrez réaliser avec les enfants….Ils sont à façonner sans emporte pièce. Ce n’est peut être pas « très académique » (sorry sorry Chef !)  mais c’est ludique et le résultat est charmant ! J’ai pris la recette de la pâte sucrée … Lire la suite

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