• shortbread amande café

    Shortbread amandes café, biscuits sans oeuf

    29 novembre 2021Damedekaro

    Les shortbreads sont faciles à réaliser et sont délicieux. Ce que j’apprécie dans ce type de recette c’est le fait qu’ils se conservent très bien même crus, puisqu’ils ne contiennent pas d’oeuf et qu’ils sont assez rapides et pratiques à réaliser. En effet,  il n’y a pas besoin d’emporte … Lire la suite

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  • Biscuits, bredele, des conseils pour les préparer et s’organiser si on veut en faire de grandes quantités

    24 novembre 2021Damedekaro

    Je vous propose de vous donner des astuces pour préparer des biscuits. J’en fait souvent, ici on adore cela et dans mes cadeaux gourmands, ils ont toujours une place privilégiée, je ne conçois pas un Noël dans ces douceurs…et pourtant je ne suis pas Alsacienne (mais j’ai deux régions préférées … Lire la suite

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  • Biscuits sains petit dej ou goûter

    19 février 2021Damedekaro

    Ces biscuits sont vraiment rapides à réaliser, ils sont moelleux au milieu et croustillants sur les bords. Ils sont riche de fibres et en nutriments donc parfait pour débuter la journée, je les ai préparé avec de la farine de petit épeautre complète, du son et des … Lire la suite

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  • boules de linz sucre complet

    Boules de Linz au sucre complet

    5 décembre 2020Damedekaro

    Ces biscuits sont des classiques que l’on peut décliner avec différentes confitures. Dans la version originale, c’est de la confiture de framboises, du sucre blanc et des amandes en poudre. Chez nous le sucre blanc est très rare. Il est là pour une meringue ou une chantilly pour ne pas … Lire la suite

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  • spritzbredele sapin

    Sapin Spritzbredle : des biscuits à la poche à douille

    10 décembre 2019Damedekaro

    Dans la famille des Bredele, je demande le Roi Spritz !! Biscuits dressés à la poche à douille ou au hachoir dont la réputation est déjà faite grâce à sa gourmandise. Ils sont parfaits pour offrir, leur texture fondante les rend irrésistible… Ici j’ai décidé de les faire en … Lire la suite

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  • biscuit muscovado sesame

    Biscuits sésame & muscovado

    5 décembre 2019Damedekaro

    Simple et efficace …on ne leur demande pas plus et ils y arrivent sans peine ! ils sont délicieux même !! Avec des ingrédients basiques on peut aussi se régaler et régaler les autres…ils sont parfaits en cadeaux gourmands … Ils sont rapides à réaliser car on fait tout dans … Lire la suite

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  • biscuits chocolat P Hermé

    Biscuits chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé

    3 décembre 2019Damedekaro

    Ils sont justes PAR-FAITS surtout si vous êtes fan de chocolat noir ! Le savoir faire innégallable des grands pâtissiers ! Merci Pierre HERME ! En cadeaux gourmands ils feront vraiment plaisir au fan de chocolat. Ils sont simples à réaliser, sous forme de boudins c’est beaucoup plus rapide que … Lire la suite

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  • croustillant cacahuètes céréales

    Croustillants cacahuètes grué de cacao & céréales

    29 octobre 2019Damedekaro

    Ca croustille sous la dent, c’est savoureux …alors on y résiste mal…ou peu … Les flocons aux 5 céréales apportent un croustillant supplémentaire grace aux flocons de riz : ici c’est que nous aimons ! Vous pouvez les remplacer par des flocons d’avoine mais le résultat sera différent !  Ce … Lire la suite

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  • Biscuits sirop erable pécan

    Biscuits sirop d’érable & noix de pécan

    12 juin 2019Damedekaro

    Le duo sirop d’érable et noix pécan est gagnant, bien gourmand …même si il est classique on ne s’en lasse pas …. Ici en tout cas on adore …ils devraient avoir du succès aussi ailleurs ! Ils se conservent très bien dans une boite hermétique (en fer par exemple) … Lire la suite

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  • Biscuits grand épeautre pavot

    Petits biscuits au grand épeautre & pavot

    7 mai 2019Damedekaro

    Des biscuits qui accompagneront le café, le thé ou un laitage (yaourt, fromage blanc…) et apporteront un peu de gourmandise… Je vous conseille de les servir avec une crème dessert au citron par ex, ils seront parfaits : citron-pavot un mariage qui fonctionne à merveilles ! Ils sont préparés avec … Lire la suite

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