• chili con carne croûte de polenta

    Chili mexicain et sa croûte de polenta

    8 novembre 2011Damedekaro

    Le chili mexicain est un plat convivial, possédant de nombreuses variantes -chacun possédant sa recette de la plus traditionnelle à la plus originale- , avec des proportions différentes : certains préfèrent privilégier les haricots rouges alors que d’autres font la part belle à la viande….Il en reste un plat … Lire la suite

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  • brochette de boeuf légumes kefta

    Brochette de boeuf hâché

    12 octobre 2011Damedekaro

    Une petite recette rapide et simple, avec toujours beaucoup de succès auprès des petits car elle est ludique à manger…et change du steak haché classique !! De plus elle est déclinable à volonté !! L’ajout d’un légume  (facultatif) dans cesbrochettes apporte du moelleux et permet aux enfants récalcitrant d’en … Lire la suite

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  • salade tiede pdt betterave boeuf

    Salade tiède de boeuf, pommes de terre & betteraves

    10 juin 2009Damedekaro

    Une salade qui mêle la douceur des betteraves au moelleux des pommes de terre nouvelles dorées. Les jeunes pousses de salade apportent, elles, une note de fraîcheur et du croquant ! SALADE TIÈDE DE BOEUF, POMMES DE TERRE & BETTERAVES Pour 2 personnes en plat principalou  4 personnes en … Lire la suite

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