• Tartelettes briochées framboises

    Tartelette briochée framboises & chocolat blanc (au levain fermentiscible)

    6 août 2019Damedekaro

    Le duo fruits rouges et chocolat blanc est parfait : la douceur du chocolat blanc se marie parfaitement avec l’acidité des framboises. La texture de la pâte est entre la brioche et le gâteau, cela reste gourmand c’est le plus important. TARTELETTE BRIOCHEE FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC Pour 6 tartelettes… Lire la suite

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  • tarte briochée poireaux fromage bleu

    Tarte briochée poireaux St Agur & amandes

    15 mars 2018Damedekaro

    Une tarte briochée de saison avec la saveur du fromage bleu qui réhausse celles de poireaux. Les amandes apportent du croquant ! N’hésitez pas à la faire dorer un peu plus …sur ma photo elle manque un peu de cuisson à mon goût ! TARTE BRIOCHEE POIREAUX ST AGUR AMANDES… Lire la suite

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  • Tarte briochée figues fraîches & chèvre

    18 octobre 2016Damedekaro

    La saison est figues fraîches est arrivée…..Nous avons un figuier à figues vertes dans notre jardin, voici une recette simple pour en utliser quelques unes et se régaler !   TARTE BRIOCHEE AUX FIGUES FRAICHES ET CHEVRE Pour une tarte carrée  pour 4 personnes  150g de farine50g de fécule de … Lire la suite

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  • Tarte briochée artichaut speck

    Tarte briochée artichaut speck & scarmoza

    7 septembre 2016Damedekaro

    Les saveurs italiennes sont au rendez vous pour cette tarte à la pâte levée/briochée !! La scamorza est un fromage d’Italie, ce fromage est fait à partir de lait entier de vache et de brebis …La saveur fumée est intéressante… La texture de ce fromage ressemble à la mozzarella mais … Lire la suite

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