Ce tiramisu a eu beaucoup de succès ici et c’est vrai que je l’ai aussi bien apprécié…il est passé tout seul en fin de repas …fraîcheur et légèreté sont au rendrez grâce au duo menthe citron qui fonctionne toujours et avec une touche de rhum sinon il ne pourrait avoir … Lire la suite
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Lire la suiteCe genre de gâteau est rapide à faire avec des framboises fraîches ou surgelées. Les framboises pourront aussi être remplacées par des cerises, des prunes, …ou tout autre fruit de saison !! Il est fait avec de la polenta, il est donc naturellement sans gluten GÂTEAU SANS FARINE FRAMBOISES CITRON … Lire la suite
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Lire la suiteUn cracker aux graines de pavot, en forme de coupelle, elle est garnie de chèvre frais avec des zestes de citron et de llamelles de truite fumée ! Le trio est délicat et fonctionne bien ! Ces petites bouchées sont parfaites pour un apéritif de fêtes ou entre amis…et peuvent … Lire la suite
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Lire la suiteEn une bouchée gourmande alliant plusieurs texture : un biscuit léger au citron et au pavot, un coeur de lemon curd, une meringue croustillante et fondante ….tout est dit !!!! BOUCHÉES TRES CITRONNÉES pour 25 petites bouchées (taille mini cannelés) Pour les biscuits légers : 60g de beurre salé ici … Lire la suite
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Lire la suiteVoilà enfin une spécialité anglaise très connue et délicieuse……en plus la recette est simple, rapide et pratique à faire….donc n’hésitez pas à vous lancer….si vous n’avez pas encore franchi le pas ! Edit Septembre 2015 : J’ai voulu adapter cette recette pratique en version sans beurre et le … Lire la suite
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Lire la suiteLa fraîcheur est au rendez vous dans cette recette et sera la bienvenue si vous avez la chance de profiter/supporter la chaleur estivale. Ma tarte a pour base un coulis de tomate gélifié. Du chèvre, du concombre, du poivron fondant, un petit peu de tapenade d’olive noire pour relever le … Lire la suite
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Lire la suiteUne terrine pleine de fraîcheur simple et rapide à faire. Le coulis citron basilic apporte une touche originale supplémentaire mais n’est pas obligatoire ! Un mélange de fruits rouges congelés conviendra parfaitement si vous ne trouvez pas de fruits frais. J’ai pris un jus de fraise du commerce…un jus frais … Lire la suite
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Lire la suiteDe la pastèque bien mûre, des fruits rouges gorgés de soleil, une salade bien fraîche qui sera appréciée pour les jours d’été ! Il est possible de la réaliser avec des fruits rouges surgelés de qualité. SAKADE DE FRUITS ROUGES pour 4 personnes 300g à 400g de pastèque (sans la … Lire la suite
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Lire la suiteRecette à réaliser avec ou sans yaourtière multidélice Seb Ce cheesecake est frais et il vous transporte en vacances dès la première bouchée…. On peut les réaliser en format individuel ou en mini format avec la yaourtière multi délices ou au four (cuisson bain marie) Allez je ne vous … Lire la suite
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Lire la suiteCes carrés au citron font partie des grands classiques de la gourmandise ! Vous trouverez plusieurs versions sur le net…Ici j’ai ajouté des amandes pour apporter un peu de douceur à l’acidité du citron ! CARRES CITRON AMANDE pour 20 carrés env. Pour la pâte sablée 80 g de beurre … Lire la suite