• Bûche merveilleuse corse

    Bûche merveilleuse Corse

    7 décembre 2020Damedekaro

    J’avais envie de réaliser un dessert de fête avec des ingrédients de l‘Ile de Beauté. C’est chose faite. Elle n’est pas aussi esthétique que celle d’un pâtissier mais elle est savoureuse c’est le principal et surtout elle est réalisée avec peu d’ustensiles, et rien de spécifique. Clémentines et … Lire la suite

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  • Canistrelli chataignes et noix

    Canistrelli à la farine de châtaigne & noix

    6 décembre 2016Damedekaro

    Une douceur corse ….pour ensoleiller votre petit déjeuner ou votre goûter ! Les canistrellis se grignotent pour le petit déjeuner ou pour accompagner un café ou un thé ! Recette sans oeuf, le vin n’apporte pas de saveurs particulière. Ils sont super faciles à faire et on peut les décliner … Lire la suite

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  • Fondant confiture de clémentine corse marrons chocolat

    Fondants confiture de clémentines corses marrons & chocolat

    5 mars 2014Damedekaro

      Une confiture de clémentines corses Baptistin Feraud qui renferme toutes les saveurs fruitées des clémentines gorgées de soleil ….Dans cette recette, elle parfume amoureusement le fondant et le sucre juste ce qu’il faut. La purée de marrons apporte la texture douce. Cette recette est sans farine et aussi sans gluten.… Lire la suite

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