Ube recette simple mais la meringue fait toute la différence et apporte une belle gourmandise sur ce dessert fruité ! La rhubarbe est emplématique du Printemps mais on peut en profiter encore tout l’été…La douceur de la pomme s’accorde bien avec l’acidulé de la rhubarbe. Essayer cette recette c’est l’assurance … Lire la suite
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Lire la suiteUn flan qui est délicieux et qui est vraiment joli …Il est ludique à faire …on peut le réaliser avec les enfants ….qui apprendront la patience en réalisant l’effet marbré/zébré… Je préfère le faire sans pâte car je trouve qu’il est ainsi plus léger et plus rapide à réaliser….Je mets … Lire la suite
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Lire la suiteLa saveur de la verveine s’accorde à merveilles avec la fraise..j’adore ce duo frais et léger !! Alors j’ai voulu l’utiliser pour préparer cette tarte pour les 16 ans de notre grande. Un sablé breton avec des pistaches entières concassées sert de fond de tarte ….Il est très agréable car … Lire la suite
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Lire la suiteUn dessert simple mais tout de même très gourmand ! Le ganache au caramel au beurre salé , le croquant et fondant des sablés et la gourmandises des fruits secs légèrement caramélisés. Tous les éléments de ce dessert peuvent se préparer à l’avance. Il restera à dresser les millefeuilles avant … Lire la suite
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Lire la suiteLe pralin grains ajouté dans la pâte sucrée apporte une saveur gourmande à la croûte de cette tarte rustique !! Elle est rustique car il n’y a pas besoin de moule à tarte pour la préparer et j’aime cette simplicité !Elle a été faite avec les pommes du jardin … Lire la suite
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Lire la suiteFruits rouges et chocolat blanc se marient à merveille !!! Il faut juste doser le chocolat blanc qui est très sucré !! Ici c’est la crème pâtissière qui est au chocolat …un coulis de framboise sans sucre vient contrebalancer grâce à son acidité le sucre du chocolat. Un crumble apporte … Lire la suite
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Lire la suitePour fêter l’anniversaire de notre grande à la maison, il faillait des fruits rouges qu’elle adore !! Bon cela tombe bien elle est née au mois d’Avril et à cette période on commence à en trouver !! Sinon vive le surgelés pour les framboises !! Elles sont souvent très … Lire la suite
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Lire la suiteUne poire traîne dans votre cuisine : seule abandonnée !! Allez occupez vous d’elle et unissez là à ce moelleux elle participera à ce dessert gourmand ! un dessert que j’ai préparé à la dernière minute et qui a bien plu ! MOELLEUX CHOCOLAT POIRE ET NOIX pour 4 parts… Lire la suite
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Lire la suiteUn dessert chocolaté et gourmand -.que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon fiston- mais qui pourra convenir aussi pour les fêtes ! La recette de base des financiers est celle de Christophe Felder. J’ai mis des noisettes en remplacement des amandes. Pour que mon dessert soit festif j’ai ajouté … Lire la suite
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Lire la suiteRecette avec ou sans yaourtière multidélices SEB Les fruits rouges et le chocolat blanc se marient parfaitement ! ici j’ai pris un coulis de fruits rouges pour faciliter la préparation.Ces crèmes sont gourmandes. CREME AU CHOCOLAT BLANC ET FRUITS ROUGES avec ou sans yaourtière multidélices POUR 8 POTS 410g … Lire la suite