• bouchée à la reine poulet chorizo

    Bouchée à la Reine Vol au vent – poulet légumes & chorizo (à ma façon)

    26 septembre 2013Damedekaro

    Une recette qui est un basique de la cuisine de tous les jours, avec une base à la béchamel, on peut décliner la garniture en fonction de ses envies, de ses goûts et de ce que l’on a dans ses placards/frigo. C’est pratique et économique  pour le dîner ou … Lire la suite

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  • tartine chèvre poivron tomate oignon

    Tartines chèvre poivron tomate oignon

    12 septembre 2013Damedekaro

      Une tartine ensoleillée ! Des couleurs, des saveurs…..voilà de quoi profiter des derniers jours de soleil  -et si vous n’avez pas la chance de l’avoir au moins il sera dans votre assiette- et aussi des légumes d’été…. Ces tartines sont savoureuses…nous les aimons beaucoup !   TARTINES ENSOLEILLEES : chèvre … Lire la suite

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  • caponata

    Caponata à ma façon

    22 août 2013Damedekaro

    C’est un de mes plats préférés de l’été : la caponata !! de bons légumes gorgés de soleil, le plein de saveurs et de vitamines…un vrai régal et sain en plus alors il ne faut pas s’en priver ….et si vous avez la chance de profiter des légumes du jardin … Lire la suite

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  • tarte munster bacon oignons

    Tarte feuilletée munster, bacon & oignons (frits)

    13 août 2013Damedekaro

    Tarte comme une tarte flambée ! Une tarte pleine de munster coulant….est ce bien raisonnable ??? en tout cas c’est très très bon !! à vous de voir si vous voulez vous lancez ou non !! Je glisse la recette au cas où….     Tarte feuilletée comme une tarte flambée : … Lire la suite

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  • fond d'artichaud fromager

    Fond d’artichaut fromager

    4 juin 2013Damedekaro

    Encore une recette rapide et délicieuse qui fait partie des recettes que l’on aime préparer pour le dîner ou un déjeuner sur le pouce….C’est une recette que je fais régulièrement et depuis longtemps….elle n’étais pas encore présente sur le blog alors voilà c’est chose faite !   FOND D’ARTICHAUT FROMAGER pour … Lire la suite

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  • brick thon pdt légume

    Brick thon pomme de terre & légume

    23 avril 2013Damedekaro

    Des recettes de brick -comme celle ci- vous en trouverez ….de toute sorte….avec des garnitures différentes….et c’est pour cela que j’aime ce genre de recette : vous pouvez varier à l’infini la farce avec ce que vous avez envie de manger et ce que vous avez sous la main….Par … Lire la suite

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  • croquette courge céréales fromage bleu

    Croquette de courge céréales & noisettes, pépite de roquefort

    26 mars 2013Damedekaro

    De la cucurbitacée !! et oui parce que c’est bon et qu’elle va disparaître bientôt de nos étals pour laisser la place aux légumes printaniers !! et avec le roquefort et les noisettes…ses parfums se marient à merveille !   CROQUETTE DE COURGE QUINOA BOULGOUR & NOISETTES, PEPITE DE ROQUEFORT… Lire la suite

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  • lasagnes épinard ricotta poulet

    Lasagnes épinards ricotta poulet

    12 février 2013Damedekaro

    Un classique plat unique qui apporte quand même son lot de « verdure » !! On peut le préparer à l’avance et le réchauffer ! LASAGNES EPINARDS RICOTTA POULET Pour 4 personnes (plat unique) 700 g d’épinards en branches surgelés1 brique de sauce tomate de 200 ml250 g … Lire la suite

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  • velouté de panais soda bread au cottage cheese

    Velouté de panais soda bread au cottage cheese

    17 janvier 2013Damedekaro

    Le panais a un petit goût de noisette, ce velouté est parfait pour accompagner ces petits pains fait avec de la levure chimique et du cottage cheese. Le cottage cheese apporte un moelleux à cette recette….les petits pains tout juste sortis du four se mangent avec plaisir…Nous les avons beaucoup … Lire la suite

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  • hot dog croissant

    Hot-dog croissants : rapide & simple

    8 janvier 2013Damedekaro

    Après les fêtes, et leur menus élaborés avec des ingrédients de qualité, une petite semaine de légumes/diète….il faut bien revenir à une cuisine quotidienne qui remplisse le ventre de toute la petite famille… J’ose donc publier cette recette (qui n’en est pas une réellement d’ailleurs !) …et puis après … Lire la suite

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