• gratin butternut noix

    Gratin de butternut & noix

    6 novembre 2007Damedekaro

    Cette courge a des saveurs de noisettes. La croute faite avec le parmesan, le riz soufflé et les noix apporte de la gourmandise. Si vous avez des noisettes, elles conviendront tout autant pour accompagner la courge butternut. Le bacon n’est pas obligatoire, ce gratin est très bon aussi sans, mais … Lire la suite

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  • rouleaux de printemps

    Rouleaux de printemps

    18 juin 2007Damedekaro

    Vite….vite….c’est bientôt l’été les rouleaux de printemps sont parfaits quand il fait chaud : une salade à croquer facilement !! On peut y mettre la garniture que l’on aime ! ici ils sont classiques !   ROULEAUX DE PRINTEMPSPour  12 rouleaux12 galettes de riz petit format 60 g de … Lire la suite

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  • coca chausson espagnol

    Chausson à la mode espagnole

    8 juin 2007Damedekaro

      Coca ! et non il n’ y a pas que la fameuse boisson qui possède ce nom là … Ce sont des petits chaussons en pâte -brisée, feuilletée ou pâte à pizza- garnis d’un mélange de tomates, poivrons et oignons….On peut aussi faire un seul grand chausson familial !   Coca … Lire la suite

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  • tarte feuilletée asperges et lard

    Tarte fine aux asperges vertes et au lard

    2 mai 2007Damedekaro

    Avec la pleine saison mais courte des asperges, il faut en profiter et se régaler ! Je vous propose d’en faire une tarte, avec un peu de patience vous pourrez avoir le même rendu mais si vous ne voulez pas y passer du temps, il sera aussi possible de … Lire la suite

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