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Les Casseroles de Carole
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  • Tarte tatin échalotes confites et foie gras

    7 février 2019Damedekaro

    Cette recette est divine, elle a été créée par Chef Clément qui l’a partagé avec nous sur les réseaux…. et … Lire la suite

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  • croque canard échalote tome d'Aubrac

    Croque canard échalote et tome de l’Aubrac

    13 mars 2018Damedekaro

    Un croque réconfortant au confit de canard avec du confit d’échalote au  vinaigre de figues et de la tome fraîche … Lire la suite

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  • Soupe asiatique recyclage de carcasse du poulet

    23 février 2016Damedekaro

    Une solution pour recycler la carcasse du poulet rôti : cette soupe  simple et savoureuse que vous pourrez adapter en … Lire la suite

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  • bouchée à la reine vol au vent poulet légumes chorizo

    Bouchée à la Reine Vol au vent poulet légumes & chorizo (à ma façon)

    26 septembre 2013Damedekaro

    Une recette qui est un basique de la cuisine de tous les jours, avec une base à la béchamel, … Lire la suite

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  • Tarte au fromage & échalotes caramélisées

    3 février 2010Damedekaro

    Le fromage et les échalotes caramélisées au basalmique font un duo gourmand. Choississez un Cantal, un Comté, un Saint Nectaire, … Lire la suite

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casserolesdecarole

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S13 Mars 2025 ⭕️Idées de repas⭕️ Comme ch S13 Mars 2025 ⭕️Idées de repas⭕️ Comme chaque fin de semaine (ou presque) retrouvez des idées de repas sur le blog. 🍳Le FAIT MAISON c'est toujours meilleur au goût, pour la santé et plus économique! 🚯Moins de gaspillage, ➕️plus de nutriments ! Achetez le + possible des fruits 🍏🍒🥝et légumes de saison🥦🥕🫛, privilégiez les légumes, ajouter des céréales et/ou légumineuses🫘 et un peu de viande🥩🍗 et de poisson 🐟🦐de temps en temps, si vous le souhaitez. 🔪🍽Recettes toujours faciles à réaliser et savoureuses. 🟢VITE VITE VITE ces recettes vous tentent... Ecrivez MENU en commentaire⬇️ et je vous envoie en message privé le lien consultable des menus ou sinon SUR LE BLOG www.casserolesdecarole.com ✳️ici sur instagram, cliquer sur le lien dans la bio pour accéder au blog ✳️Le billet avec les idées de repas est sur la page d'accueil ❇️Il suffit de cliquer sur l'image ou sur "lire la suite" et vous retrouverez tous les idées données ici ❇️(toujours sur le blog) En cliquant sur chaque image de la recette en question, elle vous y mènera... Cette semaine dans l'ordre ou le désordre ⭕️Hamburger de bœuf, épinards frais, sauce à la Fourme d'Ambert ⭕️Patate douce rôtie légumes sautés ⭕️Focaccia à l'Ail des Ours ⭕️Salade intemporelle de foies de volaille ⭕️Tarte aux maquereaux (en boite) ⭕️Dos de cabillaud pané sans gluten ⭕️Tartelette radis fromage frais (avec ou sans gluten) 🥄Clafoutis aux framboises surgelées (ici des brisures) 🍞Pain irlandais facile N'oubliez pas d'enregistrer le post pour retrouver plus facilement les idées ! Bon week end les Gourmand(e)s ! #menudelasemaine #questquonmange #ideesrepas #casserolesdecarole #menudesaison #onmangequoi #menusimple #menugratuit #ideerecette #atable #healthyfood
🍞🥖Pain santé de @bistrodejenna une recette 🍞🥖Pain santé de @bistrodejenna une recette de pain avec de la farine d'épeautre, de sarrasin, des graines, du psyllium (pour apporter des fibres) Il est facile à faire, vous pouvez le cuire à la vapeur douce ou dans le four à 180°c. Je l'ai mis dans un moule perforé rectangulaire pour pouvoir faire des tranches à griller au grille pain. Je l'ai fait avec de la levure de boulangerie fraîche (10gr)et je l'ai laissé lever une nuit au frigo après la 1ere pousse. La recette est sur son profil. Profitez en pour vous abonner à son joli comple pleines de recettes saines et de positivité. Merci Jenna. Merci pour ta constance et tes recettes.
On ne fait pas d'omelette sns casser des oeufs...m On ne fait pas d'omelette sns casser des oeufs...maintenant que vous savez casser des 🥚 comme il se doit. Je vous propose une recette toute simple d'omelette au zataar. Elle est garnie de féta émiettée et de jeunes pousses d'épinards fraîches. C'est parfait pour se régaler en peu de temps. 🎯Pour trouver la recette sur le blog : 🍳En story le jour de la publication du post vous avez le lien ou 🍳si elle n’est pas récente, utiliser la barre de recherche (en haut à gauche du blog) ou 🍳demander moi, je vous envoie en MP le lien cliquable. 👉A vous les Gourmand(e)s! 👩🏼‍🍳🔪🧑🏽‍🍳🍽C U I S I N E Z ! 🖊Commentez ! ⤴️ Partagez 🕹Enregistrez Et si vous ne voulez rien rater appuyer sur la 🔔en haut à droite de mon profil pour avoir les notifications de mes publications. Merci 👍👌🙏 #omelette #recette simple. #recetterapide #fetalover #simoleetbon
🍃🧄Ail des Ours🧄🍃Il est tant ici de préparer de nouveau du beurre à l'ail des Ours et de le congeler. Je viens de le cueillir ➡️(photo 2) L'Ail des ours est anonciateur du Printemps. Dans notre jardin nous en avons plantés au pied d'un arbre dans le fond de notre jardin. Il se multiplie d'année en année. J'en prélève chaque fois un bouquet de feuilles pour préparer : ce fameux beurre, une gougère géante, du pain façon préfou, une fougasse, des yorshire puddin, un cake ou muffins salés ou simplement pour accompagner des pâtes.... Bref, cette merveille d'ail des Ours s'accomode avec beaucoup de recettes. La recette du beurre des Ours se trouve sur le blog. Lien dans la bio puis sur le blog taper dans la case de recherche : beurre ail ours. Demandez moi si vous ne trouvez pas ! ⚠️🌳Si vous voulez partir à la cueillette dans la forêt , il faut respecter quelques consignes afin de respecter et préserver son écosystème : 🍃ne pas arracher les bulbes 🍃être raisonnable sur les quantités 2 poignées par personne et par jour 🍃priviligiez les endroits où il y en a le plus 🍃cueillir les feuilles une à une et non par poignée. 🍃froissez les feuilles pour obtenir une bonne odeur d'ail afin de vérifier et ne pas la confondre avec les feuilles de muguet ou autre plante similaire. Verifier feuille a feuille une fois à la maison Photo 1 🐈‍⬛Souvenir de notre cher et tendre Maki loulou qui n'est plus avec nous et me manque toujours 😢
5️⃣ erreurs que beaucoup de monde peut faire e 5️⃣ erreurs que beaucoup de monde peut faire en cuisine 🥚En premier lieu, celle que je vois le plus surtout sur les réseaux, concerne les oeufs et comment les casser 🍳 Ensuite on parle de cuisson à la poêle, avec du beurre. 🥩🍖🍗 Puis la cuisson des viandes est abordée avec des règles que l'on a tendance à oublier et qui pourtant permettent un résultat meilleur ! Alors il ne faut pas s'en priver... 🧂En dernier, c'est l'assaisonnement dont il est question. ❓️Connaissiez vous toutes ces règles et astuces ❓️ ❓️ Les appliquez vous toujours ❓️
5️⃣ erreurs que beaucoup de monde à tendance 5️⃣ erreurs que beaucoup de monde à tendance à faire en cuisine. 🥚Alors la 1ere pour moi, que je vois partout et notamment sur les réseaux, c'est la manière dont on casse les oeufs 🥚 🍳 Apres vient la cuisson à la poêle avec le beurre... 🍗🍖🥩Puis intervient la cuisson des viandes , il y a des règles que l'on ne pense pas toujours à respecter. Pourtant, elles permettent d'avoir un meilleur résultat 🧂🍾Ensuite en dernier, des 5 vous trouverez l'assaisonnement ❓️Connaissiez vous toutes ces règles/astuces ❓️
S11 Mars 2025 ⭕️Idées de repas⭕️ Comme ch S11 Mars 2025 ⭕️Idées de repas⭕️ Comme chaque fin de semaine (ou presque) retrouvez des idées de repas sur le blog. 🍳Le FAIT MAISON c'est toujours meilleur au goût, pour la santé et plus économique! 🚯Moins de gaspillage, ➕️plus de nutriments ! Achetez le + possible des fruits 🍏🍒🥝et légumes de saison🥦🥕🫛, privilégiez les légumes, ajouter des céréales et/ou légumineuses et un peu de viande🥩🍗 et de poisson 🐟🦐de temps en temps, si vous le souhaitez. 🔪🍽Recettes toujours faciles à réaliser et savoureuses. 🟢VITE VITE VITE ces recettes vous tentent... Ecrivez MENU en commentaire⬇️ et je vous envoie en message privé le lien consultable des menus ou sinon SUR LE BLOG www.casserolesdecarole.com ✳️ici sur instagram, cliquer sur le lien dans la bio pour accéder au blog ✳️Le billet avec les idées de repas est sur la page d'accueil ❇️Il suffit de cliquer sur l'image ou sur "lire la suite" et vous retrouverez tous les idées données ici ❇️(toujours sur le blog) En cliquant sur chaque image de la recette en question, elle vous y mènera... Cette semaine dans l'ordre ou le désordre ⭕️Gougère géante à l'ail des ours et SANS gluten ⭕️Saumon croustillant salade d'épinards ⭕️Cote de veau à l'italienne (au four) ⭕️Gratin de patate douce au lait coco ⭕️Boulettes vapeur bœuf porc riz ⭕️Gnocchi de semoule facile ⭕️Croque façon Mac Do 🍎Chausson rustique aux pommes et sirop d'érable 🍫Tarte chocolat caramel N'oubliez pas d'enregistrer le post pour retrouver plus facilement les idées ! Bon week end les Gourmand(e)s ! #menudelasemaine #questquonmange #ideesrepas #casserolesdecarole #menudesaison #onmangequoi #menusimple #menudautomne #ideerecette #atable #healthyfood
Ce soir on mange un curry de lentilles corail au l Ce soir on mange un curry de lentilles corail au lait de coco. Plat réconfortant, parfumé et savoureux que l'on peut accompagner de riz basmati ou de naans. Rappel : dahl, dal signifie lentilles donc on ne dit pas dahl de lentilles(corail) c'est comme houmous qui signifie pois chiche il ne faut pas dire houmous de pois chiche. Il fait encore froid ce plat sera le bienvenu ici Belle soirée les gourmand(e)s ! 🎯Pour trouver la recette sur le blog : 🍳En story le jour de la publication du post vous avez le lien ou 🍳si elle n’est pas récente, utiliser la barre de recherche (en haut à gauche du blog) ou 🍳demander moi, je vous envoie en MP le lien cliquable. 👉A vous les Gourmand(e)s! 👩🏼‍🍳🔪🧑🏽‍🍳🍽C U I S I N E Z ! 🖊Commentez ! ⤴️ Partagez 🕹Enregistrez Et si vous ne voulez rien rater appuyer sur la 🔔en haut à droite de mon profil pour avoir les notifications de mes publications. Merci 👍👌🙏 Dahl Lentilles corail Play indien Lait de coco Recette facile
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