• Tartelette radis fromage frais sans gluten

    Tartelette radis fromage frais (pâte sans gluten)

    16 avril 2019Damedekaro

    Un disque de pâte brisée à base de farine sans gluten et sarrasin, du fromage frais parfumé aux herbes du jardin et des radis croquants ! toute la fraicheur dans ces jolies tartelettes.   TARTELETTE RADIS FROMAGE FRAIS  pour 8 petites tartelettes 80g de farine sans gluten (ici marque schär mix … Lire la suite

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  • Pâté en croûte à la viande

    19 février 2019Damedekaro

    Une recette réalisable sans moule particulier parce que je tiens à ce que chacun chacune puisse réaliser la plus part des recettes de ce blog avec les ustensiles de base de sa cuisine. La farce est un mélange de plusieurs viandes : canard, porc et veau.  La pâte et la … Lire la suite

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  • ratatouille ultra fondante

    Ratatouille ultra fondante de Mémé Séraphine

    11 août 2009Damedekaro

    Pour certains plats, on trouve plusieurs recettes : chacun, chacune à sa propre façon de la réaliser, les ingrédients principaux restent les même mais la préparation varie et la ratatouille fait partie de ce genre de plat… Cependant, Séraphine faisait si bien la ratatouille : Mémé Provençale adorable et … Lire la suite

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  • terrine de légumes et fruits secs

    Terrine de légumes & fruits secs – Nut roast

    16 mai 2008Damedekaro

    Cette recette est connue des végétariens et je l’ai découverte lorsque nous vivions sur Londres. On retrouve souvent des champignons dans la recette de base mais cela n’est pas une obligation. Une multitude de recettes de nut roast existe car les légumes et les fruits secs peuvent variés en fonction … Lire la suite

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  • rouleaux de printemps

    Rouleaux de printemps

    18 juin 2007Damedekaro

    Vite….vite….c’est bientôt l’été les rouleaux de printemps sont parfaits quand il fait chaud : une salade à croquer facilement !! On peut y mettre la garniture que l’on aime ! ici ils sont classiques !   ROULEAUX DE PRINTEMPSPour  12 rouleaux12 galettes de riz petit format 60 g de … Lire la suite

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