• Faire ses pâtes complètes, sans ustensiles particuliers, c’est facile !

    3 mai 2021Damedekaro

    Nous ne consommons plus que des pâtes complètes ou semie complètes, c’est meilleur pour la santé, plus de fibres, un indice glycémique plus bas. Personnellement j’adore celles au sarrasin..mais ce n’est pas forcement le cas du reste de la famille. Par contre quand je vois le prix d’un paquet … Lire la suite

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  • crêpes sans gluten sans lactose

    Crêpes à la bière sans gluten et sans lactose

    4 février 2020Damedekaro

    Cette recette est savoureuse, les crêpes sont un peu plus fragiles puisqu’il n’y a pas de gluten.  J’ai fait un mélange de farine : farine de riz, fécule de maïs, farine de châtaigne, et farine de sarrasin. La bière apporte de la légèreté à la recette et permet de ne … Lire la suite

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  • pain à l'épeautre

    Pain marguerite à l’épeautre

    28 avril 2016Damedekaro

    Un pain convivial que l’on partage avec plaisir ! il est facile à réaliser et parfait pour accompagner un pique nique ou n’importe quel repas…Varier les graines ou supprimer les si vous n’êtes pas fan « de picorage »…     PAIN MARGUERITE A L’EPEAUTRE Pour un pain avec 8 parts 250g … Lire la suite

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