• filet mignon aux fruits secs

    Filet mignon farci aux fruits secs

    3 mars 2021Damedekaro

    Cette recette est préparée avec du filet mignon de porc, on doit pouvoir aussi la réaliser avec du filet mignon de veau mais il faudra adapter le temps de cuisson (le mieux est de demander conseil pour la cuisson à son artisan boucher). J’ai mis des dates, des abricots secs, … Lire la suite

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  • Mafé

    Mafé Sauté de dinde cacahuètes (avec ou sans Companion)

    5 mars 2019Damedekaro

    Un plat qui mijote et se réchauffe sans peine, il peut aussi se congeler ! avec ses saveurs de cacahuètes il a toujours beaucoup de succès auprès des petits. Ici, Il est fait ici avec de la dinde (c’est économique et bon) mais on peut aussi le faire avec du … Lire la suite

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  • Magret de canard et filet mignon séchés

    Magret séché ou filet mignon de porc séché

    14 janvier 2015Damedekaro

    Cette année -pour cause de déménagement-  les cadeaux gourmands que j’ai offert ont été réduit…. Il faut faire des choix dans la Vie et par manque de temps j’ai préféré réduire les quantités offertes ainsi que le nombre de personnes à qui je les ai offerts.J’ai tout de même … Lire la suite

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  • Filet mignon de porc figues et cidre

    Filet mignon de porc aux figues & cidre

    7 janvier 2014Damedekaro

    Avec l’hiver nos envies de plats mijotés, mitonnés doucement, de soupes arrivent…. Voici un plat avec des figues moelleuses et sèches…Il peut donc se réaliser à n’importe quelle saison, il se réchauffe très bien…vous pouvez donc le préparer à l’avance !   FILET MIGNON DE PORC AUX FIGUES & CIDRE 2 … Lire la suite

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  • filet mignon de porc abricots et amandes

    Filet mignon de porc aux abricots secs & amandes

    11 avril 2013Damedekaro

    Un recette assez rapide …les abricots apportent de la douceur sans être trop sucrés…les amandes grillées sont là pour le croquant ! Il plaira en principe aux petits et aux grands…. FILET DE PORC AUX ABRICOTS SECS & AMANDES Pour 4 personnes 625 g de filet mignon de … Lire la suite

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  • filet mignon farci pruneau mimolette

    Filet mignon de porc farci pruneaux & mimolette

    26 septembre 2012Damedekaro

    Un plat salé sucré qui a fait le bonheur des petits et des grands aussi…Vous pouvez le servir avec du riz ou des pâtes pour profiter au maximum de la sauce…   FILET MIGNON DE PORT FARCI PRUNEAUX & MIMOLETTE pour 4 ou 6 personnes 1 filet de mignon de porc … Lire la suite

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