A l’approche des fêtes, il manquait sur mon blog LA recette de terrine de foie gras que je fais chaque année et qui a toujours beaucoup de succès. Une méthode simple et une réussite assurée si vous suivez bien les indications de la recette. Ici elle est aux figues … Lire la suite
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Lire la suiteUne entrée festive, de réalisation facile et aux saveurs de sous bois…La douceur du velouté de courge ici butternut, la rondeur du marron, le parfum des cèpes….se marient avec le foie gras à merveilles… Il est saisi à la poële. Un régal pour les papilles. Vous pouvez … Lire la suite
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Lire la suiteVoici une recette que j’ai testé pour les fêtes de fin d’année, elle est originale et pratique car vous pourrez la réaliser 1 ou 2 jours à l’avance….Cela m’a rendu service pour m’organiser car nous étions nombreux…Alors je trouve judicieux de la publier en cette période de préparatifs des repas … Lire la suite