• terrine de foie gras facile aux figues

    Terrine de foie gras facile aux figues (foie gras pressé)

    9 décembre 2015Damedekaro

    A l’approche des fêtes, il manquait sur mon blog LA recette de terrine de foie gras que je fais chaque année et qui a toujours beaucoup de succès. Une méthode simple et une réussite assurée si vous suivez bien les indications de la recette. Ici elle est aux figues … Lire la suite

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  • Foie gras de canard velouté de butternut, cèpes

    14 décembre 2010Damedekaro

    Une entrée festive, de réalisation facile et aux saveurs de sous bois…La douceur du velouté de courge ici butternut, la rondeur du marron, le parfum des cèpes….se marient avec le foie gras à merveilles… Il est saisi à la poële.  Un régal pour les papilles. Vous pouvez … Lire la suite

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  • pomme farcie au foie gras J.Andrieu

    Pommes farcies au foie gras – Julie Andrieu

    16 décembre 2009Damedekaro

    Voici une recette que j’ai testé pour les fêtes de fin d’année, elle est originale et  pratique car vous pourrez la réaliser 1 ou 2 jours à l’avance….Cela m’a rendu service pour m’organiser car nous étions nombreux…Alors je trouve judicieux de la publier en cette période de préparatifs des repas … Lire la suite

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