Cette sauce est savoureuse…Elle est faite avec de la Fourme d’Ambert qui est un fromage bleu bien plus doux que le Roquefort ou le Bleu d’ Aubergne. ….C’est un fromage à pâte persillée produit en Auvergne. Elle accompagne parfaitement la viande de boeuf mais pas seulement, elle est parfaite … Lire la suite
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Lire la suiteUn crumble de pain est réalisé avec du pain dur mixé (donc de la chapelure fine) il permet d’utiliser du pain sec et il est donc anti gaspi…certain(e)s l’appelle « farine de pain » puisqu’il est possible de l’utiliser comme une farine (mais il ne faut pas mettre que cela, … Lire la suite
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Lire la suiteLa papillote de feuille filo apporte beaucoup de croustillant à cette recette toute simple… Le fromage bleu se marie très bien avec la courge butternut, cependant si vous n’aimez pas ce type de fromage, il vous suffira de le remplacer par un fromage que vous appréciez, cela conviendra tout … Lire la suite
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Lire la suiteCes bouchées sont réalisées simplement et elles font pourtant leur petit effet auprès des invités. Si vous avez des amateurs de fromage, c’est le moment de leur faire plaisir avec celles ci. Les grains de raisin frais et sucrés apportent un peu de douceur au fromage bleu qui est … Lire la suite