Un basique et classique gratin de pâtes, qui a toujours du succès, macaroni de préférence mais les coquillettes peuvent aussi convenir on ne va pas être restrictif, avec une béchamel et beaucoup de fromage. Il vient des USA et/ou de l’Angleterre mais dans beaucoup de familles françaises il existe … Lire la suite
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Lire la suiteUne recette simple et rapide pour accompagner une viande un poisson ou bien une belle salade verte !! Avec une mandoline cette recette est assez rapide à préparer …le plus long restera d’installer les pommes de terre en écailles….le croustillant des bords et le moelleux des tranches : toute la … Lire la suite
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Lire la suiteLa courge spaghetti se cuisine facilement, grâce a sa saveur très peu prononcée, elle s’accommode avec plaisir avec beaucoup d’ingrédients ! Elle est donc facile à cuisiner et plaît au plus grand nombre ! Je vous conseille vivement de la découvrir si ce n’est pas déjà fait car elle fait … Lire la suite
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Lire la suiteUn gratin qui change grâce aux épices (du curry et du gingembre) et au lait coco qui apporte du crémeux ! Parfait pour le dîner ou en accompagnement d’une volaille, d’un magret ou d’un poisson blanc. Ici nous le mangeons en plat unique le soir ! GRATIN DE PATATE DOUCE … Lire la suite
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Lire la suiteUne recette qui n’est pas s’en rappeler la moussaka grecque…je m’en suis inspirée !! L’aubergine et l’agneau se marient bien…C’est savoureux ! GRATIN D’AUBERGINES A L’AGNEAU pour 4 personnes 3 belles aubergines500g de tranches de gigot d’agneau1 oignon2 gousses d’ailsel et poivre du moulinhuile d’olive… Lire la suite
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Lire la suiteLa courge spaghetti est une courge originale de part sa texture en spaghettis ! Des spaghettis végétaux ! Ses saveurs sont douces et ont besoin d’un petit coup de boost pour être plus appréciées…. Ici la pancetta et le parmesan la relèvent bien. Comme toutes les courges celle ci se … Lire la suite
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Lire la suiteUne recette intégrant des légumineuses -les haricots rouges que l’on retrouve dans beaucoup de recettes mexicaines- et des céréales le quinoa pour une meilleure satiété …L’avocat et la tomate cerise apporte de la fraîcheur à ce plat que vous pourrez épicer à votre guise ! Ici tout le monde a … Lire la suite
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Lire la suiteDes pâtes ….en gratin c’est classique mais toujours apprécié ! Une version au chorizo a déjà été publiée … Ici elles sont garnies avec du saumon et une sauce au parmesan….pas de sauce tomate pour cette recette : on change un peu et c’est aussi très agréable ainsi. Dans … Lire la suite
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Lire la suiteDes saveurs douces qui se marient parfaitement….Un gratin facile à réalliser…et que l’on dévore avec plaisir ! Il est possible de le préparer à l’avance. GRATIN VEAU BUTTERNUT & MARRONS pour 4 personnes 400 g de veau hâché (ou escalopes)1 grosse boite de marrons (561 g égoutté)1 courge … Lire la suite
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Lire la suiteAlors ca y est vos menus pour les fêtes de fin d’année sont prêts ??? comment ça non ??? Vous ne vous êtes pas encore décidés ?? …il serait pourtant tant de vous y mettre….Un gratin délicieux et facile à préparer pour accompagner une bonne viande vous plairait peut … Lire la suite