• salade de couscous de maïs

    Salade couscous courgette halloumi

    11 août 2020Damedekaro

    Le couscous de maïs est une alternative au couscous de blé sans gluten. Cela change aussi et permet de varier les préparations. Ici j’ai préparé une salade avec des courgettes et de fromage turque. On pourra aussi le remplacer par de la féta par exemple. Pour plus de texture, … Lire la suite

    Lire la suite
  • Hamburger poulet halloumi

    Hamburger poulet et halloumi

    4 septembre 2014Damedekaro

    Un hamburger avec un burger de poulet moelleux grâce à l’ajout de fromage frais…Les burgers de poulet sont simplement panés avec de la chapelure (sans oeuf sans farine) car le fromage frais permet à la chapelure de tenir sans soucis…pour apporter un peu de croustillant. L’halloumi -ce fromage … Lire la suite

    Lire la suite
  • salade de pate halloumi artichaut tomate confite

    Salade de pâtes : artichaut, tomates confites & halloumi

    26 mai 2009Damedekaro

    Une salade bien agréable, chargée de soleil et de bonnes saveurs….La légèreté est apportée par la roquette tandis que le zeste de citron apporte de la fraîcheur  ! J’aime faire la part belle aux légumes dans mes salades de pâtes.. Cette recette est presque de la cuisine du placard puisque … Lire la suite

    Lire la suite
  • petite pizza halloumi courgette

    Pizzette halloumi courgettes

    27 janvier 2009Damedekaro

    Afin découvrir les saveurs de l’halloumi, j’ai choisi de faire ces pizzas individuelles…des pizzettes..commeje dit….avec la pâte à pizza habituelle au yaourt, une courgette râpée pour apporter un peu de vert à ce dîner et une sauce tomate aux tomates confites. L’halloumi est le fromage national de Chypre et … Lire la suite

    Lire la suite