Des saveurs italiennes dans cette recette simple, pour conserver un peu de soleil dans l’assiette. Vous pouvez aussi la réaliser avec de la dinde. Elle sera tout même savoureuse et encore plus économique. Les suprêmes sont enroulés dans du jambon cru, je prends toujours du proscuito di Parma, qui … Lire la suite
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Lire la suiteUne recette savoureuse avec peu d’ingrédients ….parfait pour les soirs d’été ! Le speck est un jambon cru fumé originaire du Tyrol italien, elle est très parfumé …bien savoureux MAKI D’AUBERGINE A LA MOZZARELLA & AU SPECK Pour 4 pers pour 12 ou 14 makis 2 belles aubergines bien fermes… Lire la suite
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Lire la suiteUn camembert au lait cru en généreuses lamelles, du jambon cru ….pané pour devenir croustillant à l’extérieur et coulant à l’intéieur ! C’est rudement gourmand. CAMEMBERT PANE JAMBON CRU ET SA SALADE pour 4 personnes en entrée Un camembert au lait cru de Normandie (pas trop fait)2 tranches fines … Lire la suite
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Lire la suiteUne côte de veau aux saveurs ensoleillées grace au jambon cru et à la scamorza fumée : fromage à la pâte filée au lait de vache et de brebis et fumé ! Cette recette vous apportera des saveurs d’Italie et vous permettra d’attendre …les barbecues sur nos terrasses (pour ceux … Lire la suite
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Lire la suiteC’est la pleine saison des figues fraîches, elles sont apparues sur nos étals, avec cette recette vous profiterez de toutes leurs saveurs ! Figues rôties au chèvre frais speck et salade de jeunes pousses Pour 2 pers en plat unique 3 figues par pers.) Pour 6 pers en entrée … Lire la suite
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Lire la suiteL’utlisation de ces grosses pâtes à garnir est simple et gourmande… Ici j’ai préparé 2 versions à base de courgettes …le légume vedette de l’été, recette qui permet encore d’ en profiter et d’apporter un peu de soleil dans nos assiettes !! La version froide sera la bienvenue lors … Lire la suite
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Lire la suiteEn ce moment il fait encore frais….pour déguster des salades….alors voilà pour vous une recette de tartine pour pouvoir attendre sagement ce tant/temps désiré Soleil ! Une manière de détourner le pain pita de son utilisation habituelle,il est très pratique pour réaliser la base de tartines gourmandes ou pizza… Lire la suite
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Lire la suiteUn croque monsieur du Sud avec la saveur de la tomate, du jambon cru et la douceur filante de la mozzarella… Comment ne pas fondre de plaisir en croquant dedans ??? Il change du traditionnel croque jambon fromage, avec une salade de jeunes pousses ou de la roquette il … Lire la suite
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Lire la suiteUn encas rapide à préparer et agréable à croquer ! Avec des saveurs italiennes…des saveurs que nous apprécions beaucoup ici…d’ailleurs vous vous en doutez -elles reviennent souvent- au goût du Jour :0) Pour partir en ballade et le déguster dans un parc ou au bord de l’eau, il conviendra aussi … Lire la suite
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Lire la suiteUne recette simple de réalisation et avec des saveurs bien agréables, les enfants ont adorés cette recette, ici je l’ai accompagnée avec une purée de petits pois et pommes de terre. Je la fais régulièrement, j’aime aussi la servir avec une sauce douce au poivron jaune qui réjouit les petits … Lire la suite