• croque cake poivron tome de l'Aubrac

    Croque cake aux poivrons, et à la tome fraîche d’Aubrac

    26 mai 2020Damedekaro

    Un croque cake coloré par le poivron et adoucit par la tome fraîche d’Aubrac.  La tome fraîche d’Aubrac est un fromage frais non salé, qui est l’ingrédient essentiel dans la préparation de la Truffade et de l’Aligot de l’Aubrac.Fabriquée selon les méthodes ancestrales , la Tome Fraîche de … Lire la suite

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  • croque cake truite et fromage à l'ail

    Croque cake truite fumée

    1 mars 2018Damedekaro

    Une version poisson pour ce croque cake …..avec du fromage ail et fines herbes et de la truite fumée toute aussi savoureuse que le saumon et moins excessive. Ce duo fonctionne très bien dans cette recette, et en l’accompagnant d’une belle salade vous optenez un plat complet. Biensûr si vous … Lire la suite

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