• Sucette feuilletées bleu et poire

    Pie pop sucette feuilletée fromage bleu & poire

    20 mars 2014Damedekaro

    Les douces saveurs sucrées de la poire se marie très bien avec la force du roquefort ou d’un fromage bleu que vous aimez. Une pâte feuilletée pur beurre de qualité (toute prête) et ces 2 ingrédients et vous avez des bouchées pour l’apéritif… Bien sûr vous pouvez aussi les décliner … Lire la suite

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  • tartelette oignons chèvre miel

    Tartelette oignons miel chèvre & romarin

    7 juin 2012Damedekaro

    Des petites tartes qui se croquent avec plaisir ! la douceur du miel et des oignons rouges se marient parfaitement au chèvre… Ce mariage d’ingrédients que j’avais déjà fait sous forme de bouchées est cette fois ci tout aussi savoureux en tartelette, la pâte feuilletée apporte du croustillant ! Parfaites … Lire la suite

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  • boeuf wellington

    Boeuf Wellington – beef wellington

    20 décembre 2010Damedekaro

    Une recette typiquement anglaise que le truculent Gordon Ramsay réalise à merveille dans un de ces célèbres restaurants le F Word, un beau morceau de boeuf enroulé de duxelle de champignons de Paris, de jambon de Parme et de pâte feuilletée… Je vous l’accorde ce plat ne fait pas … Lire la suite

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