• Petits gâteaux au pralin sans oeufs

    Des petits gâteaux au pralin sans oeufs

    9 mai 2018Damedekaro

    Oui il est tout à fait possible de faire un goûter lorsque l’on n’a plus d’oeufs à la maison ou que quelqu’un est allergique aux oeufs. Ces petits gâteaux sont croustillants à l’extérieur et moelleux dedans … pour 24 petits gâteaux (cuits ici dans mes moules à mini cannelés) 125g … Lire la suite

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  • Batonnets sarrasin

    Bâtonnets au sarrasin

    12 avril 2016Damedekaro

    La saveur du sarrasin est une de mes préférées et on la retrouve plus habituellement dans des recettes salées que dans le sucré ! Pourtant elle convient tout autant ….J’ai découvert lors de nos vacances en Bretagne des biscuits sablés au sarrasin et j’en étais « addicte » ! Voici … Lire la suite

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  • Spirales choco vanille

    Sablés spirales choco vanille

    10 juin 2015Damedekaro

    Ces jolis biscuits sont aussi beaux que bons, ils ne sont pas si difficile à réaliser….Lancez vous ! Les recettes sont de Christophe FELDER elles sont donc testées et approuvées depuis bien longtemps chez nous et partout ! Elles sont similaires.   SABLES SPIRALES CHOCO VANILLE Pour 35-40 sablés Pour … Lire la suite

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  • mini cake choocolat blanc framboises

    Mini-cakes chocolat blanc & framboises

    18 mai 2010Damedekaro

    Le mariage des framboises et du chocolat blanc est, je trouve, très réussi, du coup, j’ai donc renouveler une recette avec ces ingrédients…J’ai voulu éviter de mettre du beurre pour que les mini-cakes ne soient pas trop gras, le chocolat blanc l’étant déjà bien assez…Ces mini cakes ont été … Lire la suite

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  • moelleux lait de coco chocolat

    Moelleux lait de coco & pépites de chocolat

    31 mars 2010Damedekaro

    Du lait de coco dans votre frigo à finir, il ne reste plus qu’ à l’utiliser dans cette recette anti gaspi et gourmande Il apporte du moelleux à ses petits gâteaux, la saveur de la noix coco n’est pas très présente, surtout que je n’ai pas ajouté de noix coco … Lire la suite

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  • pain d'épices de Noël

    Pains d’épices individuels de Noël

    10 décembre 2009Damedekaro

    Une recette aux parfums chaleureux de Noël…Il est préférable de les préparer à l’avance pour que toutes les épices aient le temps de se diffuser…et de se développer..L’apport en beurre et en crème (en petite quantité) garantit le moelleux de ces pains d’épices. Dans la recette d’origine il n’y pas … Lire la suite

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  • cake banane framboise sans oeuf

    Petits cakes à la banane et aux framboises

    5 juin 2009Damedekaro

    Cette recette permet de faire des petits cakes sans oeufs, de plus la douceur de la banane et l’acidité des framboises se marient très bien, ce sont des petits cakes tout à fait savoureux….   PETITS CAKES A LA BANANE & AUX FRAMBOISES (sans oeufs) pour une 15ène de petits cakes… Lire la suite

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  • moelleux chocolat blanc framboises

    Moelleux chocolat blanc & framboises

    27 avril 2009Damedekaro

    « Mignardises » est le nom du livre dans lequel j’ai trouvé ces petites merveilles…. Vous trouverez les références exactes de ce livre dans ma rubrique « bibliothèque gourmande »Le chocolat blanc se marie parfaitement avec les framboises….Ce sont des petits gâteaux vraiment divins…. A découvrir sans hésiter….Je vous … Lire la suite

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  • carré sesame

    Carré sésame

    10 février 2009Damedekaro

    Parmi mes gâteaux préférés se trouvent des « biscuits sésame » d’une marque diététique (Ge..lé)…eh oui comme quoi ce n’est pas parce que c’est « diététique » que ce n’est pas bon …et diététique dans ce cas est un bien grand mot. J’ai voulu essayer de retrouver ces saveurs. J’ai … Lire la suite

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  • cake citron gingembre

    Mini cakes citron gingembre

    23 octobre 2008Damedekaro

    L’école nous a encore sollicité pour apporter des gâteaux afin d’effectuer une vente pour une association caritative…Ici c’est très fréquent, dans l’école de mes enfants, les parents sont largement mis à contribution ;0) Alors j’ai décidé de faire des mini cakes au citron et au gingembre, 2 parfums que « … Lire la suite

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