• gaufre pizza

    Gaufre pizza une autre manière de la manger

    31 mai 2021Damedekaro

    Vous avez peut être vu passer cette idée d’utiliser une pâte à pizza du commerce et de s’en servir pour faire des gaufres ! Je suis partie de la même idée en faisant une pâte à pizza au levain fermentiscible (cf. mes conseils) car je trouve que c’est plus digeste … Lire la suite

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  • Pizza turque épinards et feta

    Pizza façon Pide turque épinards et fêta

    7 mai 2020Damedekaro

    Elle porte plusieurs noms : Kiymali Pide (pidé en turc), Pizza turque, cette pizza généreuse en forme de bateau et c’est elle, qui m’a inspirée cette variante qui n’a rien à voir avec la traditionnelle qui est souvent à base de viande de boeuf hachée, d’oignons, de tomates et d’épices … Lire la suite

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  • Muffin pizza

    Muffins façon pizza

    13 août 2019Damedekaro

      Les muffins salés font partie des recettes rapides qui plaisent toujours…Ils conviennent pour un apéritif, un pique nique et même un diner accompagnés de verdure ! Cette recette est réalisable avec ou sans viande et bien sûr vous pouvez varier les garnitures comme sur les pizzas en gardant la base … Lire la suite

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  • Pain pizza au boeuf et à l'oeuf

    Pain pizza au boeuf hâché et à l’oeuf

    20 juillet 2019Damedekaro

    Ces pains pizzas sont gourmands et faciles à faire ….La pâte est moelleuse et l’oeuf qui reste coulant apporte de la gourmandise en plus… La pâte est faite avec 2 sortes de farine : de la farine classique T55 et de la farine de Grand Epeautre. Vous pouvez aussi les … Lire la suite

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  • pâte à pizza levain fermentiscible

    Pâte à pizza au levain déshydraté

    7 février 2019Damedekaro

    J’aime beaucoup  utilisé du levain  à la place de la levure car il est beaucoup plus digeste. Pour simplifier les choses j’achète en magasin bio du levain déshydraté (comme celui ci par exemple clic) ou levain fermentescible . Ce sont des sachets de 240g. Il en existe au blé ou … Lire la suite

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  • Bagel pizza

    Bagel pizza…pizza bagel

    17 janvier 2018Damedekaro

    Cette recette  rapide qui est parfaite pour faire un repas complet rapidement , elle dépanne pour un repas rapide : on l’accompagnera d’une belle salade verte ! Elle convient aussi tout à fait pour un brunch !! Elle permet d’utliser un reste de poulet rôti par exemple et un reste … Lire la suite

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  • Tartine canard figues fraiches

    Tartines canard figues fraîches

    22 octobre 2015Damedekaro

    Des tartines avec du canard haché et des figues …un peu de miel et de vinaigre réhausse leurs saveurs ! TARTINES CANARD FIGUES FRAICHES pour 4 personnes (2 tartines par pers) 4 petits pain précuits400g de hachés de canard1 échalote2 figues fraîches bien mûres1 cuil. à … Lire la suite

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  • Polenza : la pizza base de polenta !

    15 octobre 2015Damedekaro

    Pour changer de la pizza avec une base classique je vous propose cette polenza : une base de polenta… La garniture sera en fonction de vos envies comme pour les pizzas classiques ! Ici j’ai utilisé un reste de poulet rôti, des artichauts en conserve….pour la garnir !Cette … Lire la suite

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  • tartine raclette poireau jambon

    Tartine raclette jambon & poireaux

    2 avril 2014Damedekaro

    Les poireaux apportent un peu de « fraîcheur » à cette tartine et ils s’accordent à merveille avec la raclette …et simple et efficace …. Foncez et régalez vous !!! Parfait aussi pour utliser un reste de raclette ….     TARTINE RICHESMONTOISE RACLETTE JAMBON & POIREAUX Pour 4 tartines 4 blancs … Lire la suite

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  • tartine chèvre poivron tomate oignon

    Tartines chèvre poivron tomate oignon

    12 septembre 2013Damedekaro

      Une tartine ensoleillée ! Des couleurs, des saveurs…..voilà de quoi profiter des derniers jours de soleil  -et si vous n’avez pas la chance de l’avoir au moins il sera dans votre assiette- et aussi des légumes d’été…. Ces tartines sont savoureuses…nous les aimons beaucoup !   TARTINES ENSOLEILLEES : chèvre … Lire la suite

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