• cabillaud purée haricots blancs chorizo

    Filet de cabillaud, purée de haricots blancs & chorizo croustillant

    9 mai 2013Damedekaro

    Un plat facile à préparer et qui se mange avec plaisir !! On pourra le qualifier de cuisine du placard si vous prenez -comme ici- des filets de cabillaud surgelés et un bocal de haricots blancs….encore plus rapide ! …Les saveurs seront toujours aussi présentes…Le chorizo relève le … Lire la suite

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  • salade de choux chinois pomme bacon et noix

    Salade chou chinois pommes bacon mimolette & noix

    12 mars 2013Damedekaro

    Tout est dans le titre !! une salade d’hiver mais néanmoins gourmande ! Et oui il est aussi possible de déguster des salades composées en hiver. D’ailleurs il y a aussi incontournable salade de foies de volaille . Ici, Le croquant du choux chinois mélangé à la douceur des pommes … Lire la suite

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  • boulettes de viande sauce poivrons

    Boulette au boeuf coeur mozzarella sauce poivrons

    6 mars 2013Damedekaro

    Un peu de couleur mais aussi de douceur dans votre assiette !! et c’est grâce au poivron jaune !! Des boulettes moelleuses avec un coeur fondant à la mozzarella de Bufflonne …A servir avec pâtes pour régaler la tablée ! BOULETTES AU BOEUF COEUR MOZZARELLA SAUCE DOUCE AUX POIVRONS pour … Lire la suite

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  • lasagnes épinards ricotta et poulet

    Lasagnes épinards ricotta et poulet

    12 février 2013Damedekaro

    Ces lasagnes peuvent se préparer à l’avance et elles sont équilibrées grâce aux épinards qui sont là en belle quantité.  Vous pourrez les réaliser avec des épinards frais ou des épinards surgelés. J’avoue que pour les épinards frais je privilégie la consommation crue car je trouve qu’en les … Lire la suite

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  • gratin butternut veau marrons

    Gratin veau butternut & marrons

    29 janvier 2013Damedekaro

    Des saveurs douces qui se marient parfaitement….Un gratin facile à réalliser…et que l’on dévore avec plaisir ! Il est possible de le préparer à l’avance.   GRATIN VEAU BUTTERNUT & MARRONS pour 4 personnes 400 g de veau hâché (ou escalopes)1 grosse boite de marrons (561 g égoutté)1 courge … Lire la suite

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  • sol y laisse cidre pommes

    Sot l’y laisse de dinde au cidre & pommes(fruit)

    24 octobre 2012Damedekaro

    Trouver un repas qui convienne aussi bien aux enfants qu’aux adultes n’est pas toujours facile et je trouve que le sucré-salé, si vous l’aimez, fait partie de ces plats que les enfants mangeront plus facilement…Alors voici une recette fruitée, le cidre apporte ses saveurs sans son alcool (qui … Lire la suite

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  • poulet et nouilles chinoises

    Poulet & nouilles à la chinoise

    2 juin 2008Damedekaro

    C’est un plat simple qui n’a pas la prétention d’égaler les vrais plats asiatiques mais il se prépare avec assez peu d’ingrédients et il est très bon…. Le poulet est mariné 30 minutes minimum à l’avance pour lui donner plus de goût et aussi pour qu’il soit très tendre…Les légumes … Lire la suite

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  • tourte filo poulet poireaux amandes

    Tourte filo poulet poireaux amandes

    17 avril 2008Damedekaro

    Le fondant des poireaux allié à la crème, des amandes pour apporter du craquant, du poulet, et la pâte filo qui apporte son croustillant irrésistible. Cette tourte « croustifondante » est simple et gourmande à la fois… TOURTE FILO POULET POIREAUX AMANDES pour une tourte de 22 cm de diamètre… Lire la suite

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  • gratin butternut noix

    Gratin de butternut & noix

    6 novembre 2007Damedekaro

    Cette courge a des saveurs de noisettes. La croute faite avec le parmesan, le riz soufflé et les noix apporte de la gourmandise. Si vous avez des noisettes, elles conviendront tout autant pour accompagner la courge butternut. Le bacon n’est pas obligatoire, ce gratin est très bon aussi sans, mais … Lire la suite

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