• Gaufres salées 2 versions

    25 juin 2014Damedekaro

    Une recette simple de gaufres salées dans laquelle vous pourrez glisser les garnistures de votre choix. Pour l’apéritif, slunch… c’est aussi très convivial, il suffit de les préparer un peu à l’avance et de les réchauffer au four…Découpez les en 4 ou 6 morceaux et le tour est joué         GAUFRES … Lire la suite

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  • petits pain garnis

    Petits pains garnis pour dîner rapide

    5 juillet 2012Damedekaro

    Voici « une recette » glanée sur le net et  que j’utlise souvent parce qu’elle plaît toujours à toute la famille… Vous pouvez varier la garniture donc cela permet de ne pas se lasser … C’est loin d’être une grande recette mais c’est plutôt une astuce rapide, une idée … Lire la suite

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  • legumes rotis et salade de pates

    Légumes rôtis au four & salade de pâtes

    3 août 2011Damedekaro

    Une recette de base –plus simple on ne fait pas – qui vous permettra de réaliser d’autres recettes en suite !! c’est plutôt pratique pour gagner du temps non ?? Avec cette recette vous découvrirez les recettes suivantes  : une ballotine de dinde  et aussi des rouleaux croustillants (ou … Lire la suite

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  • crumble proportions de bases

    Pâte à crumble (proportions de base)

    3 février 2011Damedekaro

    Voici les proportions de la pâte à crumble…en fait elles sont très très simple puisque les quantités sont égales pour tous les ingrédients Cependant une petite piqûre de rappel, cela ne fait pas de mal de temps en temps  et cela me permet de l’intégrer à mes recettes de base … Lire la suite

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  • ne plus jeter le pain

    Ne pas(plus) jeter de pain

    18 janvier 2011Damedekaro

    Janvier, le mois des résolutions : en voici une, que vous pourrez réaliser sans peine… Voici quelques idées que j’utilise pour éviter de jeter du pain…Bon bien sûr si vous avez des poules ou des cochons à nourrir pas de soucis…vos restes de pain leur conviendront… Mais on peut faire … Lire la suite

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  • soda bread petits pains à la levure chimique

    Petits pains à la levure chimique soda breads

    26 août 2010Damedekaro

    Cette recette est une recette de base que l’on retrouve d’ailleurs un peu partout car elle permet de faire du pain sans levure de boulangerie : des soda breads Aucune comparaison avec un bon vrai pain à la levure de boulangerie fraîche ou encore avec celui au levain – d’ailleurs … Lire la suite

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  • muffins salés recette de base

    MUFFINS SALES – Préparation de base

    11 mars 2010Damedekaro

    Pour moi un muffin n’est pas seulement une préparation qui a cuit dans un moule à muffins…c’est aussi la façon de le préparer qui est importante : dans 2 contenants distincts ! Les ingrédients secs d’un côté et les ingrédients humides de l’autre, avant de les assembler ! Cette … Lire la suite

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  • Pâte à blinis

    22 décembre 2009Damedekaro

    Une recette facile et rapide, que l’on peut faire sans lactose ou igbas. Elle est parfaite pour accompagner de la truite fumée ou du saumon bien sûr mais pas que ….elle pourra servir pour des tartinades, ou pour un brunch ou une assiette nordique avec du gravlax. Quand je … Lire la suite

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  • gressin à la levure boulangère

    Gressins avec levure boulangère

    9 février 2009Damedekaro

    Une pâte à gressins qui vous servira en version salé biensûr mais pourquoi pas en version sucrée…. A essayer sans attendre pour customiser ses propres gressins ! PATE A GRESSIN avec levure de boulangerie pour 12 gressins env. 300 g de farine classique 1 cuillère à café de levure de … Lire la suite

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  • crackers

    Crackers

    1 février 2009Damedekaro

    Voici une recette de crackers que vous pourrez parfumer à votre guise…. A VOUS les crackers pour les apéros sympas entre amis…A VOUS les crackers nomades qui partent en pique nique ou en casse croûte pour le midi…. A VOUS les crackers bien croquants pour déguster le fromage (comme … Lire la suite

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