• coca chausson espagnol

    Chausson à la mode espagnole

    8 juin 2007Damedekaro

      Coca ! et non il n’ y a pas que la fameuse boisson qui possède ce nom là … Ce sont des petits chaussons en pâte -brisée, feuilletée ou pâte à pizza- garnis d’un mélange de tomates, poivrons et oignons….On peut aussi faire un seul grand chausson familial !   Coca … Lire la suite

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  • taboulé aux herbes aromatiques

    Taboulé

    4 juin 2007Damedekaro

    Un taboulé maison c’est toujours coloré, frais et très parfumé, j’y mets toujours beaucoup d’herbes aromatiques fraîches…j’ajoute des pignons et/ou des raisins secs au moment de servir : une peitte touche en plus que nous aimons !   Taboulé pour 4 personnes en plat principal ou 6 personnes en entrée 200g … Lire la suite

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  • tarte feuilletée asperges et lard

    Tarte fine aux asperges vertes et au lard

    2 mai 2007Damedekaro

    Avec la pleine saison mais courte des asperges, il faut en profiter et se régaler ! Je vous propose d’en faire une tarte, avec un peu de patience vous pourrez avoir le même rendu mais si vous ne voulez pas y passer du temps, il sera aussi possible de … Lire la suite

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