• Brown soda bread

    Brown soda bread pain irlandais

    28 juin 2017Damedekaro

    Un pain d’orignine irlandaise fait avec du bicarbonate de soude ! La pâte crue a la texture d’un cake et la recette ressemble aussi à celle d’un gâteau. De ce fait, Il cuit forcement dans un moule !  Une idée anti gaspillage et récup : je récupère les petites cagettes:/barquettes … Lire la suite

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  • poulet mariné au buttermilk

    Poulet mariné au buttermilk

    21 mai 2013Damedekaro

    Oui j’ai osé !! ce mariage tout à fait original et néanmoins délicieux ! Des cuisses de poulet et des haut de cuisses, une marinade à base de lait fermenté et vous obtiendrez une viande moelleuse et tendre…. La viande doit marinée au moins 24 h au moins pour que … Lire la suite

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