• tarte aux myrtilles

    Tarte myrtilles ricotta

    28 août 2019Damedekaro

    Simple et délicieuse ! j’ai opté pour une pâte à tarte express pour une réalisation plus rapide. Les myrtilles sont fraîches si c’est la saison, sinon on peut prendre des myrtilles surgelées TARTE MYRTILLE RICOTTA pour 6 parts Pâte à tarte  200g de farine T4540g de poudre d’amandes30g … Lire la suite

    Lire la suite
  • Chausson dinde ricotta

    Chausson dinde courgette et ricotta

    3 juillet 2019Damedekaro

    Ces petits chaussons sont garnis avec de la dinde, un peu de courgette, du jambon cru (du Proscuito di Parma)  et des olives vertes et de la ricotta pour apporter douceur et moelleux sans trop de matières grasses… J’ai pris ma recette fétiche de pâte express et j’ai misde la … Lire la suite

    Lire la suite
  • Champignons crus ricotta herbes

    Champignons frais ricotta aux herbes

    26 novembre 2018Damedekaro

    Pour l’apéritif, un buffet ou un brunch c’est l’idéal car ils sont frais et légers. Ils seront parfaits aussi pour les fêtes avant les agapes du repas pour ne pas trop rassasier les convives et apportés fraicheur et saveurs. Le choix de la ricotta permet d’apporter de la fraîcheur sans … Lire la suite

    Lire la suite
  • Tarte brick ricotta courgettes

    Tarte brick courgettes ricotta herbes

    21 août 2018Damedekaro

    Avec des feuilles de brick on peut aussi faire un fond de tarte et cela change !! La ricotta apporte de la douceur, du moelleux, du crémeux sans apporter trop de calories… Les courgettes du jardin sont récoltés à profusion, les herbes fraîches sont aussi là à disposition  : on … Lire la suite

    Lire la suite
  • Mousse ricotta citron basilic

    Mousse de ricotta citron basilic et fraises

    5 juin 2018Damedekaro

    Un dessert tout en légèreté et en fraîcheur… Le citron et le basilic se marient parfaitement avec les fruits rouges …C’est un dessert parfait quand il fait chaud il se mange facilement et est très agréable même en fin de repas copieux… MOUSSE DE RICOTTA CITRON BASILIC ET FRAISES pour … Lire la suite

    Lire la suite
  • Tiramisu mojito

    Tiramisu mojito

    26 mai 2018Damedekaro

    Ce tiramisu a eu beaucoup de succès ici et c’est vrai que je l’ai aussi bien apprécié…il est passé tout seul en fin de repas …fraîcheur et légèreté sont au rendrez grâce au duo menthe citron qui fonctionne toujours et avec une touche de rhum sinon il ne pourrait avoir … Lire la suite

    Lire la suite
  • lasagnes légumes dete ricotta mozza

    Lasagnes légumes du soleil grillés ricotta & mozzarella

    29 mai 2014Damedekaro

    Des lasagnes avec des légumes gorgés du soleil de l’été (et grillés) c’est possible  – même durant une autre saison que l’été– ne criez pas !!! je vous imagine déjà devant votre écran en train de hurler : « comment ce n’est pas de saison c’est du n’importe quoi !! «  C’est possible grâce aux … Lire la suite

    Lire la suite
  • lasagnes épinard ricotta poulet

    Lasagnes épinards ricotta poulet

    12 février 2013Damedekaro

    Un classique plat unique qui apporte quand même son lot de « verdure » !! On peut le préparer à l’avance et le réchauffer ! LASAGNES EPINARDS RICOTTA POULET Pour 4 personnes (plat unique) 700 g d’épinards en branches surgelés1 brique de sauce tomate de 200 ml250 g … Lire la suite

    Lire la suite
  • cheesecake moka

    Moka cheesecake (café chocolat blanc & noir)

    18 septembre 2012Damedekaro

    Un dessert à base de ricotta où les saveurs des chocolats et du café sont bien équilibrées ! Avec cette recette je participe au concours sur le Café chez Cricri et ses petites douceurs (clic) MOKA CHEESECAKE (Café chocolat blanc & noir) 4 personnes 2 oeufs125 g de cookies … Lire la suite

    Lire la suite
  • douceur ricotta marron clémentine

    Douceur ricotta & marrons clémentines au sirop

    14 décembre 2011Damedekaro

    Pour le concours BOCO, un dessert sur le thème de Noël avec des produits de saison et bio devait être réalisé…. J’ai choisi les marrons, et les clémentines pour cette recette. La douceur des marrons se marie bien avec la fraîcheur de la clémentine… Pour la rendre encore … Lire la suite

    Lire la suite
1 2