Ce duo abricot romarin est très plaisant, nous l’apprécions beaucoup, il est peut être classique mais il fonctionne bien, il faut juste bien doser le romarin. Cet aromate a des saveurs assez puissantes et celles ci peuvent vite prendre le dessus, si on a la main lourde. Ici je l’ai … Lire la suite
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Lire la suiteUn dessert assez simple, qui reste frais et fruité…parfait donc à cette saison. La pana cotta est faite généralement avec de la crème entière et de la gélatine ou de l’agar agar. Ici pour plus de légèreté, une partie de la crème est remplacée par du petit suisse. Elle est … Lire la suite
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Lire la suitePas vraiment une recette de cuisine que je partage aujourd’hui, cependant je me suis dit que cela pouvait intéresser… L’idée est partie du fait que dans les bonbons au miel qu’on achète il y a souvent très peu de miel et qu’il n’est pas toujours français… Alors j’ai préparé ces … Lire la suite
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Lire la suiteEn pleine saison des abricots (en France généralement Juillet et Août) cette tarte est parfaite, gourmande et savoureuse mais toute simple !! La saveur du romarin apporte une petite touche légère et n’est pas très prononcée ! si vous ne l’aimez pas : faites la tarte sans….elle sera aussi délicieuse.… Lire la suite
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Lire la suiteDes gressins qui se croquent avec plaisir pour l’apéritif et qui ramène les saveurs de Provence, donc de soleil, si rare en cette période !! Ils sont simples à réaliser et ils seront aussi parfait pour offrir dans vos cadeaux gourmands ! Le salé fait tout autant plaisir que les … Lire la suite
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Lire la suiteDes cookies salés à emporter pour un pique nique, ou à mettre sur la table d’un brunch ou d’un slunch, et pour un dîner accompagné d’une belle salade (verte ou composée) ou d’une soupe ils conviennent aussi très bien !!Ils sont « passe partout » c’est pour cela que … Lire la suite
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Lire la suiteDes petites tartes qui se croquent avec plaisir ! la douceur du miel et des oignons rouges se marient parfaitement au chèvre… Ce mariage d’ingrédients que j’avais déjà fait sous forme de bouchées est cette fois ci tout aussi savoureux en tartelette, la pâte feuilletée apporte du croustillant ! Parfaites … Lire la suite