Une recette savoureuse avec peu d’ingrédients ….parfait pour les soirs d’été ! Le speck est un jambon cru fumé originaire du Tyrol italien, elle est très parfumé …bien savoureux MAKI D’AUBERGINE A LA MOZZARELLA & AU SPECK Pour 4 pers pour 12 ou 14 makis 2 belles aubergines bien fermes… Lire la suite
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Lire la suiteCes petites pommes de terre ont une saveur vraiment extra !! Ici j’ai utlisé les petits calibres pour en faire des bouchées qui seront parfaites pour un apéritif en tre amis ou un buffet ou un brunch. Les saveurs ensoleillées du Sud avec la tomate confite, les câpres et le … Lire la suite
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Lire la suiteLes saveurs italiennes sont au rendez vous pour cette tarte à la pâte levée/briochée !! La scamorza est un fromage d’Italie, ce fromage est fait à partir de lait entier de vache et de brebis …La saveur fumée est intéressante… La texture de ce fromage ressemble à la mozzarella mais … Lire la suite
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Lire la suiteC’est la pleine saison des figues fraîches, elles sont apparues sur nos étals, avec cette recette vous profiterez de toutes leurs saveurs ! Figues rôties au chèvre frais speck et salade de jeunes pousses Pour 2 pers en plat unique 3 figues par pers.) Pour 6 pers en entrée … Lire la suite