Les abricots sont là et nous en avons une belle récolte cette année. Alors j’ai préparé une tatin. Ce dessert est gourmand et coloré ! Les abricots étant des fruits assez juteux, il faut juste penser à laisser la tarte sur une grille après le démoulage pour éviter que la … Lire la suite
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Lire la suiteC’est un dessert que j’affectionne particulièrement, surtout quand les pommes sont bien caramélisées et fondantes. Et je sais que je ne suis pas la seule à apprécier ce dessert…Ils ou elles se reconnaitront ! Ma recette est différente. Je la prépare de cette façon -qui est loin d’être traditionnelle- … Lire la suite
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Lire la suiteUne recette de tarte tatin très simple…même pas de caramel à faire, le jus de cuisson des mirabelles avec un peu de sucre suffise a la rendre gourmande. J’ai ajouté des épices à pain d’épices dans la pâte à tarte sablée. Les épices se marient bien avec les douces saveurs … Lire la suite
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Lire la suiteCette recette est divine, elle a été créée par Chef Clément qui l’a partagé avec nous sur les réseaux…. et cela fait plusieurs fois que je la réalise….nos papilles apprécient toujours ! Pour préparer à votre amoureux(se) elle sera parfaite !! ou pour les fêtes ou qu’importe l’occasion pourvu qu’on … Lire la suite
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Lire la suiteTarte tatin salée aux saveurs douces des oignons rouges, accompagnés de romarin frais et de fromage de brebis… Les oignons ont été caramélisés avec une peu de vinaigre balsamique…Ce duo gagnant (oignon /vinaigre balsamique) est vraiment apprécié ici et du coup on le retrouve régulièrement . C’est une recette assez … Lire la suite